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Sabrina's Pizzeria

5007 Indiana Street Blackfalds AB T0M 0J0 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Essuyez le seau en tissu à faible teneur en chlore. Remplacé pour 100ppm.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Permis expiré affiché. L'exploitant est titulaire d'un permis à jour et sera affiché.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'opérateur utilisait des boîtes de carton pour tenir des sacs scellés de poulet cru. Les contenants utilisés pour stocker les aliments doivent être lisses, non absorbants et facilement propres.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier dans les toilettes n'a pas de distributeur de papier. Les serviettes en papier doivent être placées dans un endroit stable où le risque de tomber au sol est réduit.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les étagères en fil dans la glacière ont une accumulation de débris. Tous les équipements et surfaces d'une installation doivent être conservés dans un état propre et sanitaire.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction