Safeway 8904
100A - 5015 111 Street NW Edmonton AB T6H 4M6 · Food - General
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé que plusieurs scoops étaient entreposés sur une boîte en carton dans la zone de boulangerie. S'assurer que les scoops sont entreposés dans un contenant propre ou à l'intérieur du produit alimentaire avec la partie poignée de la scoop à l'extérieur de l'aliment. L'exploitant a placé les scoops indiqués dans un contenant propre pendant l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un espace a été observé entre le mur et la base, à côté de l'évier du mop, dans la salle de gardiennage arrière. S'assurer que l'écart indiqué est scellé pour rendre la surface lisse et facile à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Une accumulation de grime a été observée sur le mur au-dessus de l'évier de mop dans la salle de gardiennage arrière. S'assurer que le mur indiqué est nettoyé et désinfecté.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?