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SAFEWAY INC #423

7340 35TH AVE NE, Seattle, WA 98115 · Restaurant (Meat/Sea Food)

Résumé des inspections

SAFEWAY INC #423 a été inspecté 130 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 27 janvier 2006. La dernière inspection, le 1 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

63 des 130 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Provenance, étiquetage et allergènes et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 21 fois dans 19 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2025. Par exemple : 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 14 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2014. Par exemple : 3100 - Étiquetage approprié, signalisation

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 10 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 15 janvier 2020. Par exemple : 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 9 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2022. Par exemple : 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 15 août 2023. Par exemple : 0600 - Installations de lavage des mains adéquates

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

130 inspections

  1. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  2. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  3. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
      • ROUGE
  4. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  5. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  6. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
  7. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
      • ROUGE
  8. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  9. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  10. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  11. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  12. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
      • BLEU
    • 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
      • ROUGE
  13. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  14. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  15. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  16. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  17. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  18. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  19. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  20. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
  21. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  22. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
  23. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  24. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  25. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  26. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  27. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  28. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  29. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
      • BLEU
    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  30. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  31. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  32. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
      • BLEU
    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  33. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  34. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  35. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  36. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  37. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  38. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  39. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  40. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  41. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  42. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  43. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  44. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  45. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  46. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  47. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  48. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  49. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  50. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  51. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  52. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  53. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  54. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  55. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  56. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  57. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  58. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
  59. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  60. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  61. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  62. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  63. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  64. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  65. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  66. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  67. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  68. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
  69. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
  70. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
  71. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  72. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  73. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  74. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  75. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
  76. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
  77. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  78. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  79. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
  80. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
  81. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  82. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  83. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  84. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  85. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  86. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  87. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  88. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  89. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  90. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  91. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 1000 - Nourriture en bon état, sûre et...
      • ROUGE
  92. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  93. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 1000 - Nourriture en bon état, sûre et...
      • ROUGE
  94. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  95. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  96. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  97. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  98. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  99. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  100. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  101. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  102. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  103. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  104. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  105. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  106. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  107. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4900 - Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
      • BLEU
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
  108. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4900 - Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
      • BLEU
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
  109. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  110. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  111. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
  112. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
  113. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  114. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  115. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  116. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  117. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  118. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  119. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
  120. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
  121. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  122. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  123. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  124. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  125. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  126. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  127. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
  128. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
  129. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  130. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

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