Save on Foods #2231 - Ponds
101-940 Frost Rd Kelowna BC V1W 5M1 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le lave-vaisselle à haute température n'a pas pu atteindre la température minimale d'assainissement. L'opérateur a demandé d'utiliser les trois éviers de compartiment disponibles pour laver la vaisselle jusqu'à ce que la machine puisse être entretenue.
- F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction