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Save on Foods - 947 - Deli

2000 Island Highway North, 103, Nanaimo, BC, V9S 5W3 · Food Premises

Résumé des inspections

Save on Foods - 947 - Deli a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 5 octobre 2026. La dernière inspection, le 5 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 5 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 5 octobre 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments
      • O1: Staff changing gloves without a handwashing step.
      • C1: Hands must be washed before and after glove use. Education provided.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • O1- Paper towel not available at handwashing stations. Paper towel dispensers were empty.
      • C1: Staff refilled one paper towel dispenser, the other paper towel dispenser stills need to be refilled. Comments Routine inspection of deli department: - Foods in hot holding units measured at above 60°C. - Coolers and freezer operating within safe limits. - Temperatures of cold food logged twice daily, hot foods are monitored every 2 hours. - Three-compartment sink for warewashing, quat sanitizer from dispenser measured at 200 ppm. - Staff appropriately dressed, with hair cap/net. - General sanitation is satisfactory.

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