Second Cup Cafe

3 - 2051 Leger Road NW Edmonton AB T6R 0R9 · Food - General

2 inspections

1. Inspection de la demande3 sept. 2025

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Les chiffons usagés sont laissés sur les comptoirs et aucun désinfectant n'a été détecté dans la solution dans laquelle d'autres vêtements ont été entreposés. Les chiffons d'essuyage usagés doivent être retournés à une solution de désinfectant après chaque utilisation. Des solutions de chlore de 100 ppm ont été préparées.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Des boîtes de peinture étaient entreposées au-dessus du congélateur. Tous les produits chimiques doivent être stockés à l'extérieur et en dessous de l'équipement alimentaire. Les boîtes de peinture ont été déplacées.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Les ustensiles en plastique du client à usage unique sont mal stockés.- Assurez-vous que les end & quot; des ustensiles sont stockés dans la même direction.
2. Inspection initiale18 févr. 2025

   0 infraction