Seven Stones Daycare - Kitchen
10538 111 Street NW Edmonton AB T5H 0M8 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Eau chaude aux puits, mesurée à 21-23C. Le lavage manuel de la vaisselle exige que l'eau soit à 45C.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Eau chaude des deux puits mesurée à des températures maximales de 21-23C. L'eau chaude doit atteindre au moins 45C dans la cuisine pour la vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Cafard mort observé sous le lavabo de cuisine - s'il vous plaît nettoyer.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction