Aller au contenu
Chargement de la carte…

Sexsmith Community Centre

9802 103 Street Sexsmith AB T0H 3C0 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection:1. Les bandes d'essai chimiques (pour tester tous les désinfectants chimiques dans les bouteilles de pulvérisation et l'évier du compartiment) n'étaient pas disponibles. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder à ce qui suit, à savoir : 1. Si l'on utilise de l'eau de Javel et de l'eau (ce qui a été noté lors de l'inspection) - il faudrait obtenir des bandes d'essai au chlore.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Au moment de l'inspection:1. Un permis valide de manutention des aliments a été affiché dans un endroit facilement visible pour tous les clients. L'EXPÉRIENCE EST SEPTEMBRE DE 2024 – SATISFACTION.2. Le permis valide indique que les assiettes jetables à usage unique / tasses et ustensiles ne sont autorisés dans cette installation, mais il semble y avoir des vaisselles et ustensiles réutilisables notés dans certains placards. Cette cuisine semble avoir actuellement un évier à 2 logements. Le propriétaire/l'exploitant de cette installation est prié d'effectuer ce qui suit, à savoir : 1. Enlevez tous les ustensiles de vaisselle réutilisables de cette installation et n'utilisez que des plaques jetables à usage unique / tasses / ustensiles OR2. Installer un troisième bassin d'évier pour s'assurer qu'un évier à 3 compartiments est disponible pour répondre aux besoins en lave-vaisselle de cette installation. Si vous installez un troisième bassin d'évier, un meilleur robinet d'eau peut être nécessaire pour atteindre les trois puits. ****L'exploitant a indiqué qu'une soumission sera obtenue pour déterminer s'il est possible d'installer un troisième évier ou bassin dans cette installation.