Shell C81427 - Food
9805 Winterburn Road NW Edmonton AB T5T 7P6 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant disponible pour désinfecter les surfaces. Veuillez avoir un désinfectant approuvé avec une trousse d'essai appropriée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La glacière sandwich est >4C. Veuillez vous assurer que la température est inférieure ou égale à 4C pour assurer la salubrité des aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?