Michael Phair School--Nutrition Program

9407 211 Street NW Edmonton AB T5T 4R1 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle12 mai 2026

   0 infraction

2. Contrôle31 janv. 2024

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Programme de nutrition / magasin d'école: flacon de pulvérisation de désinfectant mesuré à 0 ppm de chlore. 1/2 c. à thé de javel par litre d'eau est nécessaire. Utiliser des bandes d'essai de chlore pour déterminer à quelle fréquence le flacon d'assainissement doit être changé (c.-à-d. une fois que la concentration commence à mesurer moins de 100 ppm de chlore).
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Programme de nutrition/magasin scolaire : Aucune bande de chlore n'est disponible pour mesurer la résistance du chlore lors de l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments (100 ppm requis).