Shell Skypointe - Food
110 - 5305 Country Hills Boulevard NE Calgary AB T3N 0X4 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- C'EST UNE VIOLATION RÉPARATION:L'équipement alimentaire et les ustensiles étaient lavés dans l'évier avant. Veuillez apporter tout l'équipement alimentaire et les ustensiles à l'évier 3 Comp arrière où ils peuvent être correctement lavés, rincés et désinfectés.**Jan 11, 2024 : le personnel lave encore les articles (non désinfectants) dans l'évier avant. Le personnel a indiqué qu'elle travaillait seule et que le magasin était trop occupé, donc ne va pas au dos pour laver les articles. Veuillez apporter tous les équipements/ustensiles à l'évier de 3 Comp pour laver, rincer et désinfecter.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le sèche-mains automatique dans la salle de bains n'était pas opérationnel et il n'y avait pas de serviettes en papier pour sécher les mains. S'il vous plaît réparer. Si vous fournissez des serviettes en papier, veuillez les fournir dans un distributeur approprié.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?