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Sherwood Village Restaurant

3 450 Trudeau Drive, Sarnia ON N7S 4V1 · Restaurant

4 inspections

  1. Requis

    3 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid en raison d'un mauvais fonctionnement du groupe frigorifique.
    • La glace utilisée dans la préparation et le traitement des aliments ou des boissons est fabriquée à partir d'eau potable et entreposée de façon hygiénique.
      • Échec pour stocker la glace de manière hygiénique.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
      • Éviter de fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour prévenir l'introduction d'insectes ou de parasites.
  2. Requis

    2 infractions

    • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
      • Impossible de fournir un thermomètre indicateur précis dans un endroit facile à lire.
    • Le personnel et les toilettes publiques sont pourvus des fournitures nécessaires et sont gardés dans un état sanitaire.
      • Échec pour s'assurer que le plancher des toilettes demeure propre et en bon état.
  3. Requis

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid.
  4. Requis

    2 infractions

    • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
      • Impossible de fournir un thermomètre indicateur précis dans un endroit facile à lire.
    • Le personnel et les toilettes publiques sont pourvus des fournitures nécessaires et sont gardés dans un état sanitaire.
      • Échec pour garder les toilettes en bon état, propres et en bon état sanitaire.