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Smoky Lake Senior Citizens Club

124 White Earth Street Smoky Lake AB T0A 3C0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Smoky Lake Senior Citizens Club a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 janvier 2025. La dernière inspection, le 6 janvier 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 6 janvier 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 6 janvier 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • On a observé que le flacon de pulvérisation de javel n'était pas étiqueté. Toutes les bouteilles de produits chimiques doivent être étiquetées pour assurer une utilisation appropriée du produit chimique et prévenir la contamination des aliments. Veuillez inscrire la bouteille de pulvérisation.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle mécanique à simple charge était à 61C. Des rondelles à haute température sont nécessaires pour atteindre une température de 71C lorsqu'elles sont testées avec un thermomètre à sonde pour assurer une désinfection efficace de l'équipement de contact avec les aliments. Veuillez régler la température du lave-vaisselle.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande de chlore n'a été observée au cours de l'inspection. Des bandes d'essai sont nécessaires pour assurer une concentration chimique adéquate pour un assainissement efficace de toutes les surfaces en contact avec les aliments. Veuillez disposer de bandes d'essai au chlore lors de la réinspection.
  2. Contrôle

    0 infraction

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