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SMYSER ELEMENTARY SCHOOL

4310 N Melvina, CHICAGO, IL 60634 · School

Résumé des inspections

SMYSER ELEMENTARY SCHOOL a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 mars 2010. La dernière inspection, le 26 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 mars 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 février 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 10 mai 2017. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 30 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 4 mai 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO SPLASH GUARD BETWEEN EXPOSED HAND SINK AND PREP TABLE IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO INSTALL A WASHABLE SPLASHGUARD TO PREVENT CONTAMINATION AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN CEILINT ABOVE THE WALK-IN COOLER AND FREEZER IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SMOOTHLY SEAL ALL HOLES AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER IN GIRLS WASHROOMS ON THE 1ST,2ND,3RD FLOORS (WATER TEMPERATURE RANGING FROM 60.0F-66.1F)LOCATED IN THE MAIN BUILDING.INSTRUCTED MANAGEMENT A HANDWASHING SINK WATER TEMPERATURE MUST BE PROVIDED OF AT LEAST 100 F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND MAINTAIN AS REQUIRED.ENGINEER NOT ON SITE AT THIS TIME.PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED MEN AND WOMEN STAFF WASHROOMS FAUCETS IN POOR REPAIR LOCATED IN THE ANNEX BUILDING.INSTRUCTED TO REPAIR AND PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCETS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE KITCHEN FRONT PREP AREA NEAR THE 2 DOOR STAND-UP COOLER.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND SINK FAUCET(AUTO SHUT OFF) NOT STAYING ON FOR MINIMUM 15 SECONDS INSIDE RESTROOMS AT ANNEX BUILDING. MUST REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO LIDS FOR TRASH CANS INSIDE GIRLS ' RESTROOMS ON THE MAIN BUILDING ALL FLOORS. MUST PROVIDE.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.17--INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN KITCHEN ADJACENT TO THE 3-COMPARTMENT SINK AREA.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE FOLLOWING HANDWASHING SINKS NOT PROPERLY INSTALLED:(MAIN) 2ND FLOOR STAFF UNISEX WASHROOM AND (MAIN) 3RD FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOMS.THE METERED FAUCETS MUST PROVIDE AND MAINTAIN A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE (MAIN) 2ND FLOOR STAFF UNISEX WASHROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN KITCHEN ADJACENT TO THE 3-COMPARTMENT SINK AREA.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2362743 DATED:02/24/2020 #10--INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK INSIDE ALL WASHROOMS. May 24, 2020 #51--INSTRUCTED TO REPAIR LOW (HOT) WATER PRESSURE AT HAND SINK (LEFT SIDE) IN 3RD FLOOR (MAIN) GIRLS WASHROOM. May 24, 2020 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATIONS AND MAINTAIN BY 3/16/2021. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090,NO CITATION ISSUED.(CPS).
  9. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK INSIDE ALL WASHROOMS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED TO REPLACE MISSING (COLD) FAUCET COVER/HANDLE AT RIGHT HANDSINK IN SECOND FLOOR GIRLS (MAIN) WASHROOM.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED TO REPAIR LOW (HOT) WATER PRESSURE AT HAND SINK (LEFT SIDE) IN 3RD FLOOR (MAIN) GIRLS WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED AND MISSING CEILING TILES ABOVE 2 WALK-IN FREEZER IN REAR AND MISSING CEILING TILES ABOVE FRONT PREP AREA.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDSINKS IN BOYS AND GIRLS RESTROOMS ARE NOT HOLDING A FLOW OF WATER FOR 15 SECONDS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET RESTROOM HANDSINKS TO HOLD WATER FLOW FOR 15 SECONDS CORE VIOLATION
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CONDENSER UNIT AT SECOND WALK IN COOLER ICEING UP.INSTRUCTED MANAGEMENT TO THAW OUT AND CLEAN CONDENSER UNIT. CORE VIOLATION
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 0BSERVED STAINED CEILING TILES WHERE WALK-IN FREEZERS ARE LOCATED.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ELECTRIC OVENS WITH NO HOOD DUCT OR CANOPY OVER OVENS UNLESS THEY CAN PROVE OVENS COMBINED ARE 12,000 WATTS OR UNDER CORE VIOLATION
  11. Toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED ICE BUILDUP BEHIND BOTH CONDENSERS IN THE WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO DEFROST FREEZERS AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO ELEVATE MOPS IN BETWEEN USE FOR SANITARY PURPOSES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE INTERIOR DOOR PANEL ON THE RIGHT DOOR OF THE 2-DOOR REFRIGERATOR IS PEELING OFF THE DOOR. INSTRUCTED TO RE-APPLY THE DOOR TO PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE AND TO AVOID AN EMPLOYEE WORK INJURY FROM THE SHARP EDGE OF THE DOOR PANEL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AROUND THE FAUCET AREA OF THE DRINING FOUNTAINS ON PREMISES TO REMOVE MINERAL DISCOLORATION BUILDUP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON THE CEILING TILES ABOVE THE PREP TABLES AND FOOD EQUIPMENT IN THE KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE AT THE 1ST SINK IN THE WOMEN'S STUDENT BATHROOM ON THE 3RD FLOOR.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZER SOLUTION IN BETWEEN USE.
  12. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED MILK CRATES ARE BEING USED FOR FOOD STORAGE SHELVES IN PREP/COOKING AREA. INSTRUCTED TO PROPERLY USE STORAGE SHELVES 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING.---------MUST REPAIR OR REPLACE BROKEN RUBBER GASKET AROUND 2 DOOR REACH IN COOLER IN PREP/COOKING AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF (3) MICROWAVE OVEN WITH EXCESSIVE DRIED FOOD DEBRIS AND INTERIOR SURFACES OF (2) REFRIGERATOR (INSIDE TEACHER'S LOUNGE).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR INSIDE (2) WALK-IN FREEZER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE HEAVY WATER STAINED CEILING TILES ABOVE PREP/COOKING AREA.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTION DE PROVIDER LES MÉDICAMENTS VISIBLES ET ACCURÉS DANS TOUS LES COOLERS.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • BOYS 2ND FLOOR BATHROOM NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AT ONCE,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING FAUCET AT THREE COMPARTMENT IN KITCHEN AREA, INSTRUCTED TO REPAIR,
  14. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER RAISED STORAGE SHELVES THROUGHOUT PREMISE FOR EASY ACCESS ON CLEANING (NOTED MANAGEMENT USING MILK CRATES FOR FOOD STORAGE AND SOME ITEMS STORED ON FLOOR).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LEAKY FAUCET NECK (1ST COMPARTMENT-LEFT SIDE) AT 3 COMPARTMENT SINK.--------MUST REPAIR TIMED FAUCET (THE WATER DOES NOT STAY ON WITHOUT HOLDING THE HANDLE 15 SECONDS) AT LEFT HAND SINK INSIDE GIRLS 2ND FLOOR WASHROOM.---------MUST REPAIR LEAKY DRAINPIPE UNDERNEATH LEFT HAND SINK INSIDE 3RD FLOOR GIRLS WASHROOM.
  15. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Remove excessive amounts of ice build-up around the condensor inside the walk-in-freezer.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Fan covers inside the kitchen 2 door cooler not cleaned.Instructed to clean in detail and maintain.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors are dirty in the boys and girls toilet rooms (annex building) Instructed to clean floors in detail including electrical,pump room-same area.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Remove dusts accumulations on the ceiling ventilation covers kitchen area.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Reattach loose ceiling light shield in the students lunch room area-engineer is made aware at this time.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Repair water leak at drain pipe beneath the left compartment of the kitchen 3 compartment sink.
  16. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of prep table lower shelving,not clean, need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in boiler room. mfd room in annex building not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls/ceiling that had peeling paint in 1ST floor(old building) shall be repaired/sealed, damage stained ceiling tiles in Room#402 in annex building, shall be repaired/sealed.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light shields in kitchen, area, lunchroom not clean, need cleaning, light shields in bathrooms in 3rd floor, 2nd floor in old building not clean need cleaning, light shields in bathrooms annex building need cleaning(detailed).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust vents(ventilation) in walk in freezer, classrooms(annex building), bathrooms not clean, need detailed cleaning.
  17. Toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Cooler shelving/racks that had peeling paint/rust in prep area shall be replaced/repaired.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of microwave oven not clean, need cleaning, non food contact surfaces of rear storage shelving/racks not clean, need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in bsmt storage area, and in annex building bathrooms not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls that had peeling paint/exposed raw wood in kitchen area, storage room, shall be repaired/sealed. Wall/ceilings that had peeling paint in classrooms#307, 306, 2nd floor hallway, bathroom(old building), shall be repaired/sealed. Damaged/stained ceiling tiles shall be replaced.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light shields that were damaged/missing in classrooms(old building), storage room, shall be replaced, light shields in classrooms, storage room in newbuilding(annex), and old building need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust vents(ventilation) in kitchen prep area, bathrooms(old building) not clean, need cleaning.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Stock items must be stored six inches off of floor to prevent pest harborage in bsmt storage areas.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO RE-ADJUST METAL STRIP AT THE EXIT DOOR #6 IN BASEMENT TO PROPERLY SEAL DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING IN PREP AREA AND STORAGE AREA WITH 2 INCH HOLE MUST PROPERLY SEAL OR REPLACE; VENT COVER ABOVE OVEN NOT CLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN; WINDOW SILLS IN DINING AREA UNCLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN
  19. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase in boiler room not cleaned. Instructed to detail clean daily.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Ventilation covers in prep area not cleaned. Instructed to detail clean
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Handsink in toilet rooms has low pressure. Instructed to increase water pressure and have water running longer.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecssary articles stored in basement boiler room. Instructed to remove all unused articles and detail clean areas.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. CEILING TILES IN DISH AREA WITH ACCUMULATED DUST MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN; DAMAGED STAINED CEILING TILES IN STORAGE AREA AND ABOVE WALK IN COOLER MUST BE REPLACED; CEILING TILES WITH PEELING PAINT IN 1ST FLOOR&2ND FLOOR BOY'S WASHROOMS AND 3RD FLOOR GIRL'S WASHROOM MUST BE REMOVED /REPAINT NON TOXIC PAINT
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. BROKEN LIGHT SHIELD IN 1ST FLOOR BOYS WASHROOM AND MEN'S WASHROOM-ANNEX SIDE MUST BE REPLACED
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. OBSERVED LOW PRESSURE HOT WATER IN 2ND FLOOR,3RD FLOOR AND ANNEX BOY'S AND GIRL'S WASHROOM SINKS ,MUST REPAIR FAUCETS

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