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Sobeys 4051 - Food Store

4607 50 Street Stettler AB T0C 2L0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sobeys 4051 - Food Store a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 juillet 2025. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Dirty wiping cloths observed on counter in the HMR area during the inspection. Staff removed the cloths and put them in the laundry.* Please ensure wiping cloths are placed in an appropriate sanitizing solution between uses to prevent cross-contamination.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Dirt and debris were observed on the floor under the three-compartment sink and mechanical dishwasher as well as in corners and other hard to reach areas in the bakery section. Deep cleaning of the bakery floor is required.The manager stated that a cleaning company comes once a week and do scrubbing and cleaning.* Please ensure the entire facility is thoroughly cleaned and sanitized.
  2. Inspection initiale

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lumière du jour a été observée à l'arrière de la porte de réception et de la porte roulante.*** S'il vous plaît assurer un phoque serré à ces endroits pour empêcher l'entrée des ravageurs. ****
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé l'accumulation de débris alimentaires et d'ordures dans les zones difficiles d'accès (c'est-à-dire sous et derrière l'équipement, les rayonnages, le dénouement, etc.) et dans les zones qui ne sont pas régulièrement nettoyées (c'est-à-dire les corniches, les endroits bizarres sur l'équipement, etc.). Les bacs métalliques de la boulangerie contenant le sucre sont caked avec du sucre durci sur les couvercles.*** Veuillez vous assurer que ces emplacements sont soigneusement nettoyés et désinfectés. ****

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