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Sportscentre Bar & Grill - Restaurant

2B-624 Wellington Street West Sault Ste. Marie ON P6C 3T9 · Restaurant

Dossier officiel d’Algoma →

Résumé des inspections

Sportscentre Bar & Grill - Restaurant a été inspecté 6 fois par Algoma Public Health depuis le 4 novembre 2024. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2026. Par exemple : Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier les températures de préparation et d'entreposage des aliments [sect. 30b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2026. Par exemple : Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel [sect. 25]

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 novembre 2025. Par exemple : Lorsque les aliments sont préparés ou manipulés sur place, il y a au moins un manipulateur ou superviseur dans les locaux qui a suivi la formation de manipulateur au moment de l'inspection [sect. 32]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Algoma Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Plainte

    1 infraction

    • Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier les températures de préparation et d'entreposage des aliments [sect. 30b)]
      • Un thermomètre facile à lire et précis doit être fourni et utilisé pour mesurer la température interne des aliments dangereux préparés [paragraphe 26(2)]
  2. Requis

    1 infraction

    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel [sect. 25]
      • Nettoyer et désinfecter les toilettes au moins une fois par jour et aussi souvent que nécessaire [paragraphe 25(2)]
  3. Requis

    2 infractions

    • Fréquence d ' enlèvement des ordures suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire [sect. 12]
      • Recueillir et enlever les ordures si nécessaire pour maintenir le local dans un état sanitaire [sect. 12]
    • Lorsque les aliments sont préparés ou manipulés sur place, il y a au moins un manipulateur ou superviseur dans les locaux qui a suivi la formation de manipulateur au moment de l'inspection [sect. 32]
      • Un manipulateur d'aliments certifié doit être sur place en tout temps de fonctionnement [Sec. 32]
      • Pour obtenir des renseignements sur les exigences en matière de formation sur la manipulation sécuritaire des aliments, communiquez avec votre bureau local de l'APA
  4. Requis

    1 infraction

    • Lorsque les aliments sont préparés ou manipulés sur place, il y a au moins un manipulateur ou superviseur dans les locaux qui a suivi la formation de manipulateur au moment de l'inspection [sect. 32]
      • Un manipulateur d'aliments certifié doit être sur place en tout temps de fonctionnement [Sec. 32]
      • Pour obtenir des renseignements sur les exigences en matière de formation sur la manipulation sécuritaire des aliments, communiquez avec votre bureau local de l'APA
  5. Suivi

    0 infraction

  6. Requis

    3 infractions

    • L'entretien ménager général est suffisant pour maintenir le local dans un état propre et sanitaire [paragraphe 7(1)]
      • Les locaux doivent être entretenus dans un état propre et sanitaire [alinéa 7(1)a)(i)]
      • Les pratiques d'entretien quotidien doivent être améliorées
    • Lorsque les aliments sont préparés ou manipulés sur place, il y a au moins un manipulateur ou superviseur dans les locaux qui a suivi la formation de manipulateur au moment de l'inspection [sect. 32]
      • Un manipulateur d'aliments certifié doit être sur place en tout temps de fonctionnement [Sec. 32]
      • Pour obtenir des renseignements sur les exigences en matière de formation sur la manipulation sécuritaire des aliments, communiquez avec votre bureau local de l'APA
    • Les aliments dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins [sect. 27(1)]
      • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins [sect. 27(1)]

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