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ST. AILBE

9037 S HARPER, CHICAGO, IL 60619 · School

Résumé des inspections

ST. AILBE a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 décembre 2011. La dernière inspection, le 3 décembre 2025, a relevé 6 infractions.

Aucune des 23 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 3 décembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2019. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 1 octobre 2015. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN UNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGN AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM OF ENTRANCE AND EXIT DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE ALL DAMAGED DOOR SWEEPS AND SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES USED AS SHELVING INSIDE COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING FOR STORAGE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED MISSING COVERED RECEPTACLES INSIDE STALLS IN GIRLS WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN ALL STALLS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT, DAMAGED DOOR FRAME, WALL AND CEILING SURFACES IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION FANS INSIDE PRE-K WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE MECHANICAL VENTILATION IN PRE-K WASHROOMS.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOOD HANDLER NOT WEARING A HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO WEAR A HAIR RESTRAINT WHEN IN THE FOOD PREP AREA AND HANDLING FOOD. MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CHIPPED/PEELING PAINT ON THE CEILING IN FRONT OF THE SERVICE WINDOW IN THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO SCRAPE/REMOVE PEELING PAINT AND REPAINT SURFACE TO MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO MECHANICAL VENTIALTION NOR IS THE WINDOW OPENABLE IN THE TOILET ROOM USED BY THE KITCHEN STAFF. INSTRUCTED TO EITHER PROVIDE MECHANICAL VENTILATION OR MAKE WINDOW OPENABLE. WHICHEVER IS DONE, MAINTAIN SAME.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112 OBSERVED DEAD BUGS (15-25) ON THE FLOORS IN THE RECEIVING AREA NEXT TO THE FOOD PREP AREA, ON THE FLOORS BEHIND THE EQUIPMENT IN THE FOOD PREP AREA AND THE ENTRANCE INTO THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD BUGS AND SANITIZE SAID AREAS.
  4. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112 OBSERVED DEAD BUGS (15-25) ON THE FLOORS IN THE RECEIVING AREA NEXT TO THE FOOD PREP AREA AND THE ENTRANCE INTO THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD BUGS AND SANITIZE SAID AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED A DAMAGED TOILET IN THE TOILET ROOM CLOSEST TO THE FOOD PREP AREA. THE TOILET ROOM WAS BLOCKED OFF. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • 8-404.13(B:4) OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION #55 NOT CORRECTED FROM REPORT #2556914 DATED ON 06/07/2022. INSTRUCTED TO REPAIR DAMAGED WALLS IN STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090, NO CITATION ISSUED.
  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112 OBSERVED DEAD BUGS (15-25) ON THE FLOORS IN THE RECEIVING AREA NEXT TO THE FOOD PREP AREA AND THE ENTRANCE INTO THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD BUGS AND SANITIZE SAID AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED A DAMAGED TOILET IN THE TOILET ROOM CLOSEST TO THE FOOD PREP AREA. THE TOILET ROOM WAS BLOCKED OFF. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • 8-404.13(B:4) OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION #55 NOT CORRECTED FROM REPORT #2556914 DATED ON 06/07/2022. INSTRUCTED TO REPAIR DAMAGED WALLS IN STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090, CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER IN THE GIRLS TOILET ROOM. TEMPERATURE OF THE WATER WAS 57.9 F AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE HOT (100-120F) AND COLD RUNNING AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C), CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED DEAD BUGS (15-25) ON THE FLOORS IN THE RECEIVING AREA NEXT TO THE FOOD PREP AREA AND THE ENTRANCE INTO THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD BUGS AND SANITIZE SAID AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A DAMAGED TOILET IN THE TOILET ROOM CLOSEST TO THE FOOD PREP AREA. THE TOILET ROOM WAS BLOCKED OFF. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION #55 NOT CORRECTED FROM REPORT #2556914 DATED ON 06/07/2022. INSTRUCTED TO REPAIR DAMAGED WALLS IN STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090, CITATION ISSUED.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN WITH DAMAGED WALLS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  8. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE IN STAFF TOILET ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN WITH DAMAGED WALLS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED CONTINUED NON COMPLIANCE FROM REPORT #2556241 DATED 5/23/2022. DURING RE-INSPECTION OBSERVED LIVE ROACH INSECT ACTIVITY NEAR REAR EXIT DOOR STAIRWELL. INSTRUCTED MANAGER TO CONTACT PEST CONTROL COMPANY FOR SERVICE. PRIORITY VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED CONTINUED NON-COMPLIANCE FROM #2556241 DATED 5/23/2022. DURING RE-INSPECTION OBSERVED NO UPDATED LOG BOOK WITH CURRENT PEST CONTROL COMPANY SERVICE REPORTS OR LICENSE INFORMATION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE MOST RECENT SERVICE REPORT AND IDPH LICENSE INFORMATION FOR PEST CONTROL COMPANY. PRIORITY VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED
  9. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE IN STAFF TOILET ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED LIVE ROACH INSECT ACTIVITY NEAR REAR EXIT DOOR STAIRWELL. INSTRUCTED MANAGER TO CONTACT PEST CONTROL COMPANY FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO UPDATED LOG BOOK WITH CURRENT PEST CONTROL COMPANY SERVICE REPORTS OR LICENSE INFORMATION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE MOST RECENT SERVICE REPORT AND IDPH LICENSE INFORMATION FOR PEST CONTROL COMPANY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C). CITATION ISSUED
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE CANS WITH LARGE BITE MARKS AND HOLES AFFECTING THE INTEGRITY OF THE CANS FROM BEING HARBORAGE FOR RODENTS AND OTHER PESTS. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE CANS REPLACED AND TO MONITOR THE INTEGRITY OF THE CANS. PRIORITY FOUNDATION.7-38-020(B) CITATION ISSUED
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER WITH TRASH ABOVE THE RIM AND LIDS OPEN. INSTRUCTED MANAGER THAT GARBAGE CAN LIDS MUST BE CLOSED AND TIGHT FITTING. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B). CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN WITH DAMAGED WALLS, WITH DIRT AND DEBRIS ON FLOOR AND CLUTTER. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN, REPAIR, DECLUTTER AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE STORAGE CABINET DOORS BELOW THE SERVING COUNTER IN POOR REPAIR (BROKEN). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN GARBAGE CANS WITH LIDS IN THE TEACHER/STAFF WASHROOMS AS REQUIRED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE WALLS BEHIND THE COOKING EQUIPMENT IN POOR REPAIR (PEELING PAINT AND HOLES INTO THE WALL,FLOOR AND CORNERS). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS IN THE PREP AREA.
  11. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED PROCEDURE IN PLACE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. HOWEVER MUST PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP AND APPROPRIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED OVERHEAD WATER PIPES IN PREP AREA. INSTRUCTED TO ENCASE PIPE FOR PREVENTION OF ANY CONTAMINATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HOT WATER FAUCET AT AND LEFT HANDWASHING FAUCET IN PRE K ,2ND WASHROOM, BOYS 2ND FLOOR RIGHT WASHBOWL,GIRLS IST FLOOR RIGHT WASHBOWL IN POOR REPAIR, HARD TO CLOSED. MUST REPAIR
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN/MAINTAIN IN STORAGE/ MOP SINK AREA BY PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN AREA
  12. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED PROCEDURE IN PLACE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. HOWEVER MUST PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP AND APPROPRIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED OVERHEAD WATER PIPES IN PREP AREA. INSTRUCTED TO ENCASE PIPE FOR PREVENTION OF ANY CONTAMINATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HOT WATER FAUCET AT AND LEFT HANDWASHING FAUCET IN PRE K ,2ND WASHROOM, BOYS 2ND FLOOR RIGHT WASHBOWL,GIRLS IST FLOOR RIGHT WASHBOWL IN POOR REPAIR, HARD TO CLOSED. MUST REPAIR.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE RECEPTACLES NOT MAINTAINED, OVERFLOWING WITH GARGAGE.LIDS NOT ABLE TO CLOSE. INSTRUCTED TO MAINTAIN AREA. KEEP LIDS CLOSED ON GARBAGE RECEPTACLES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN/MAINTAIN INSTORAGE/ MOP SINK AREA BY PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN AREA.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVE NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A POLICY AND PROOF IN WHICH ALL MANAGERS, FOOD AND CONDITIONAL EMPLOYEES ACKNOWLEDGE THEIR RESPONSIBILITIES TO REPORT ANY ILLNESSES THAT THEY MAY INCUR THAT IS TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE ALL SUPPLIES NECESSARY TO HANDLE SUCH EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE HOT WATER FAUCET IN THE 1ST FL GIRLS TOILET ROOM NOT ABLE TO TURN COMPLETELY OFF. INSTRUCTED TO FIX AND REPAIR FAUCETS ON BOTH SINKS. MAINTAIN PLUMBING.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING AND BUBBLED PAINT ON THE WALL BEHIND THE REFRIGERATION UNIT NEXT TO THE SINK IN THE KITCHEN; REMOVE PAINT FROM WALL AND REPAINT.
  15. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (CHICKEN, MILK) ARE BEING PREPARED/SERVED. INSTRUCTED TO PROVIDE A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED/SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PAINT CHIPPING AND PEELING FROM THE WALL AROUND THE 2 COMPARTMENT SINK AND PREP COUNTER INSIDE OF THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL WALLS.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED USE OF CARDBOARD INSIDE KITCHEN CABINETS, INSTRUCTED TO DISCONTINUE USE. CLEAN, SANITIAZE AND MAINTAIN AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS BEHIND HEAVY EQUIPMENT IN THE KITCHEN, ALSO INSIDE KITCHEN CABINETS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED LOW HOT WATER PRESSURE AT SEVERAL HAND SINKS IN TOILET ROOMS THROUGHOUT SCHOOL, 1ST, AND 2ND FLOOR. INSTRUCTED TO INCREASE TIMED FUACETS TO A MINIMUM OF 15 SECONDS PER CITY CODE. ALSO, AN EXPOSED HAND SINK IS NEED IN THE THE KITCHEN PREP AREA.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE PROBE THERMOMETERS TO KITCHEN STAFF, FOR ACCURATE READINGS ON HOT AND COLD FOODS.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE CEILING ABOVE THE WINDOW IN THE BOYS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR IN POOR REPAIR; REPAIR THE AREA ABOVE THE WINDOW. ALSO OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING OF THE GIRLS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR; REMOVE PEELING PAINT AND RE-PAINT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE TOILET IN THE LAST STALL OF THE BOYS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR NOT WORKING; ENGINEER STATES THAT A BATTERY IS NEEDED FOR THE SENSOR IN THE FLUSH VALVE; REPLACE BATTERY.
  18. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FREEZER COMPARTMENT OF THE REFRIGERATOR IN THE TEACHER'S LOUNGE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL BESIDE MILK COOLER IN KITCHEN AREA AND WALL WHERE MOP SINK IS LOCATED HAVE CHIPPING PAINT WHICH MUST BE REMOVED AND RE-PAINTED OR REPAIRED.
  19. Toiles

    7 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED AT TIME OF INVESTIGATION. CITATION ISSUED-SERIOUS 7-38-012.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • THE FOLLOWING PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOTED 11-15-12 ON REPORT #1300499 NOT CORECTED:-35- SEAL OPENINGS AROUND BRACKETS IN WALLS WHICH SEPARATE EACH STALL IN BOY'S WASHROOM ON SECOND FLOOR. REPAIR BOTTOM OF EXIT DOOR IN PRE-K CLASSROOM.-34-: DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND HEAVY EQUIPMENT IN BASEMENT STORAGE & BOILER ROOMS, AND BEHIND RADIATOR IN TEACHER'S LOUNGE. OBSERVED LARGE PUDDLE OF WATER ON FLOOR IN BOILER ROOM, MUST KEEP THIS AREA DRY. -41-REMOVE UNNECESSARY ARTICLES FROM BASEMENT STORAGE ROOM, AREA CLUTTERED. MASSIVE CLUTTER STILL OBSERVED IN THE BASEMENT STORAGE ROOM WHICH MAKES IT DIFFICULT TO ADEQUATELY CLEAN THE FLOORS, AND FOR PEST CONTROL TO SERVICE AREAS. CITATION ISSUED -SERIOUS FOR NON COMPLIANCE WITH EXISTING VIOLATIONS 7-42-090.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FREEZER COMPARTMENT OF THE REFRIGERATOR IN THE TEACHER'S LOUNGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • VOIR LA VIOLATION N° 29.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VOIR LA VIOLATION N° 29.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL BESIDE MILK COOLER IN KITCHEN AREA AND WALL WHERE MOP SINK IS LOCATED HAVE CHIPPING PAINT WHICH MUST BE REMOVED AND RE-PAINTED OR REPAIRED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • VOIR LA VIOLATION N° 29.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE CABINET INTERIORS IN STUDENT WASHROOMS ON 2ND FLOOR AND UNDERNEATH COUNTERS IN THE KITCHEN AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND HEAVY EQUIPMENT IN BASEMENT STORAGE & BOILER ROOMS, IN KITCHEN, BEHIND RADIATOR IN TEACHER'S LOUNGE, IN DINING ROOM AND IN MOP CLOSET AREA ON 1ST FLOOR. OBSERVED LARGE PUDDLE OF WATER ON FLOOR IN BOILER ROOM, MUST THIS AREA DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS IN DINING ROOM WHERE NEEDED. REPLACE AND RE-SEAL ALL MISSING AND LOOSE WALL COVE IN DINING AREA AND IN PRE-K CLASSROOM. SEAL OPENINGS AROUND PIPES IN WALLS ABOVE TOILETS IN GIRL'S 2ND FLOOR WASHROOM. SEAL OPENINGS AROUND BRACKETS IN WALLS WHICH SEPARATE EACH STALL IN BOY'S WASHROOM ON SECOND FLOOR. REMOVE ALL CHIPPING PAINT FROM WALLS AND CEILINGS THROUGHOUT. REPAIR BOTTOM OF EXIT DOOR IN PRE-K CLASSROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE UNNECESSARY ARTICLES FROM BASEMENT STORAGE ROOM, AREA CLUTTERED.
  21. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.DEBRIS ON FLOORS IN REAR AREA OF PREP AND ENGINEERS STORAGE AREAS.MUST CLEAN.
  22. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.DEBRIS ON FLOORS IN REAR AREA OF PREP AND ENGINEERS STORAGE AREAS.MUST CLEAN.
  23. Toiles

    4 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority.PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM LAST REPORT #297252,DATED 12/09/2010,VIOLATION #38-NO VENTILATION ABOVE CONVECTION OVEN.PROVIDE PROPER VENTILATION.SERIOUS CITATION ISSUED-7-42-090.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.DEBRIS ON FLOORS IN REAR AREA OF PREP AREA AND ENGINEER STORAGE AREAS.MUST CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.PEELING PAINT ON WALLS AND PIPES AOVE STUDENT DINING TABLES.MUST REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline.SEE VIOLATION #29,CITATION ISSUED. NO VENTILATION ABOVE CONVENCTION FROM LAST REPORT #297252 DATED 12/09/2010

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