St. Anne's Roman Catholic Church

5210 50 Street Barrhead AB T7N 1A4 · Food - General

1 inspection

1. Contrôle10 janv. 2024

   3 infractions

   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Distributeur de serviettes en papier au-dessus de l'évier dédié de lavage à la main (emplacement: côté à gauche de la cuisine) est bouché et serviette en papier est incapable d'être distribué. L'inspecteur a informé l'opérateur et l'opérateur qu'ils pouvaient obtenir une clé pour ouvrir le distributeur et déloger la serviette en papier. Assurez-vous d'avoir en tout temps un accès adéquat aux articles de lavage à la main, y compris, sans s'y limiter, les fournitures de séchage à la main.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • L'équipement n'est pas entretenu dans des conditions sanitaires. Red Kitchen Aid ouvre-boîte (situé dans un tiroir étiqueté ' ouvre-boîte ') était visiblement souillé de débris alimentaires. Veuillez vous assurer que l'ouverture de la boîte est nettoyée et désinfectée afin de prévenir la contamination croisée et de maintenir la nourriture en contact avec les produits sanitaires.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • Tiroir marqué ' mesure des tasses/poons' (situé dans l'île centrale de la cuisine) a déversement de débris alimentaires qui a durci à la surface. Veuillez vous assurer que les tiroirs/stockage sont nettoyés et désinfectés. Les aires de stockage de l'équipement de cuisine et de l'amplificateur doivent être entretenues dans un état propre et sanitaire pour assurer une protection contre la contamination.