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ST. PAUL'S HOUSE AND HEALTHCARE CENTER

3800 N CALIFORNIA AVE, CHICAGO, IL 60618 · Long Term Care

Résumé des inspections

ST. PAUL'S HOUSE AND HEALTHCARE CENTER a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 février 2010. La dernière inspection, le 27 août 2014, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs pour la santé.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 15 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2014. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 août 2014. Par exemple : INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2013. Par exemple : PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN LIGHT SHIELDS ATTACHED TO CEILING IN KITCHEN PREP AREA, AND RESEAL BROKEN PLASTER ON VARIOUS AREAS OF KITCHEN WALL,
  2. Toiles

    6 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • DISH WASHING FACILITY IN POOR REPAIR, WHEN WATER IS DRAINED FROM THREE COMPARTMENT SINK, WATER OVER FLOWING ON TO FLOOR NOT GOING INTO SEWER LINE DIRECTLY, NOT PROPERLY BEING MAINTAINED, SERIOUS CITATION ISSUED: 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR BOTTOM PANEL 2ND FLOOR COUNTER AREA, SEAL AND MAINTAIN,
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR BOTTOM PART OF DEEP FRYER WITH GREASE BUILT UP, CLEAN BOTTOM SHELF OF REACH-IN COOLER, AND INTERIOR SHELF OF 2ND FLOOR SERVING LINE,
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDER AND BEHIND, ALL EQUIPMENT, IN KITCHEN AND STORAGE AREAS,
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN LIGHT SHIELDS ATTACHED TO CEILING IN KITCHEN PREP AREA, AND RESEAL BROKEN PLASTER ON VARIOUS AREAS OF KITCHEN WALL,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKING FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINK, AND LEAKING PLUMBING AT DISH MACHINE, ALL PLUMBING MUST BE BETTER MAINTAIN, AND IN GOOD REPAIR,
  3. Toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST DEFROST THE ICE CREAM FREEZER, WITH HEAVY ICE ACCUMULATED. CAULKING AROUND THE SPLASH GUARD OF THE 3 COMPARTMENT SINK, COLD PREP AREA 2 COMPARTMENT SINK,BEHIND THE COLD PREP AREA PREP TABLE,AND DISH MACHINE SPLASH GUARD, WORN OUT WITH BLACK MOLDY LIKE SUBSTANCE. INSTRUCTED TO RE CAULK AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR BOTTOM PART OF THE DEEP FRYER WITH HEAVY GREASE BUID UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOOR OF THE WALK IN FREEZER,UNDER THE WIRE RACK SHELVINGS, ALONG THE WALL BASE AND ALL CORNER AND MAINTAIN. MUST CLEAN ALL THE FLOOR DRAIN AND MAINTAIN.STANDING WATER IN THE BOILER ROOM. MUST DRY THE FLOOR TO PREVENT INSECTS HARBORAGE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING PAINT ON THE WALLS BELOW THE PAPER HOLDER INSIDE THE STAFF WASHROOM 2ND FLOOR, BEHIND THE EXPOSED HAND SINK IN THE PREP AREA. MUST SCRAPE PEELING PAINT AND REPAINT. STAINED CEILING TILES IN BOTH MENS AND LADIES LOCKER ROOM, 1ST FLOOR, MUST REPLACE. FAN GUARD OF THE 2 DOOR COLD PREP REACH IN COOLER WITH DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN. MUST CLEAN IN DETAIL THE WALLS BEHIND THE COOKING EQUIPMENTS AND BEHIND THE 3 COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE LIGHT SHIELD ON THE HOOD AND MAINTAIN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • ALL STAFF WASHROOMS HAS NO SELF CLOSING DEVICE. INSTRUCTED TO INSTALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING ON THE FAUCET CONNECTOR OF THE 2 COMPARTMENT SINK IN THE COLD PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. MISSING DRAIN SINK COVER OF THE 2 COMPARTMENT SINK AND 3 COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE FOLLOWING NOT CLEAN, MUST CLEAN/SANITIZE; COOLERS AT STAFF LOUNGE AND NURSING STATIONS, MICROWAVE OVEN AT STAFF LOUNGE, DISH MACHINE AT DISH WASHING ROOM AND SOME OF MOP SINKS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS; UNDER EQUIPMENT, AT CORNERS AND ALONG WALLS IN DISH WASHING ROOM, MOP CLOSETS AND THRU-OUT THE BOILER ROOM, AND MAINTAIN BOILER ROOM FLOOR DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND REPAINT MOP CLOSET CEILING AT 2ND FLOOR EAST AREA, AND CLEAN DISH WASHING ROOM WALLS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LEAKING PIPES IN BOILER ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES THRU-OUT BOILER ROOM, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.CLEAN AND SANITIZE POTATO PEELING MACHINE, SLICER,INTERIOR OF HOT HOLDING EQUIPMENT, WALK IN COOLER STORAGE RACKS, INTERIOR OF MICROWAVE AND COOLER IN EMPLOYEE BREAK ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.CLEAN FLOOR IN CORNERS UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT. ALSO REMOVE STANDING WATER FROM UNDER DISH MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Use dustless cleaning methods. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.OBSERVED RUSTY CEILING TRACKS IN DISH MACHINE INSTRUCTED TO REPLACE/REMOVE RUST. REPLACE DAMAGED CEILING TILE IN DISH ROOM ALSO. OBSERVED NEWLY REPAIRED WALLS FRONT HAND SINK AND DISH ROOM HANDSINK NEED TO SEAL WALLS. CEILING DUSTY AT FRONT AND SIDE OF HOOD IN THE MAIN KITCHEN INSTRUCTED TO REMOVE DUST.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELDS THRU OUT KITCHEN NEED CLEANING, ALSO IN DISH ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DISH MACHINE LEAKING WATER UNDER DOOR INTO A PAN INSTRUCTED TO REPAIR. ECOLAB DISPENSOR LEAKING AT 2 COMP SINK INSTRUCTED TO REPAIR OR REMOVE IF NOT GOING TO USE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. OBSERVED SOME OLD EQUIPMENT NOT BEING USED IN MAIN KITCHEN INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS NOT BEING USED.

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