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STARBUCKS COFFEE #20797

3640 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #20797 a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 juillet 2014. La dernière inspection, le 16 décembre 2024, a relevé 4 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2024. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 8 décembre 2020. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 février 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2024. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT THE EXPOSED HANDWASHING SINK IN THE FRONT PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY FOOD EMPLOYEES AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON EXTERIOR SURFACES OF PREP TABLES IN PREP AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN. (NONFOOD CONTACT SURFACES)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED COFFEE BEANS, FOOD DEBRIS AND SPILLS ON FLOORD THROUGHOUT PREP AREAS.----ALSO OBSERVED DIRTY FLOOR DRAINS UNDERNEATH THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN ALL FLOORS AND FLOOR DRAINS AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED MULTIPLE FOOD EMPLOYEES WITH EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO RENEW EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES TO COMPLY WITH IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLERS AT PREMISES WITH NO FOOD HANDLER CERTIFICATES. MUST PROVIDE.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING INTERNAL THERMOMETERS INSIDE SEVERAL ONE DOOR COOLERS THROUGHOUT THE FRONT PREP AREA. MUST PROVIDE FOR ALL REFRIGERATION UNITS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MISSING CEILING TILE ABOVE THE UTILITY SERVICE SINK. MUST REPLACE.----FLOORS THROUGHOUT THE FRONT PREP AREA, UNDER SINKS AND AROUND FLOOR DRAINS WITH DIRT AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • NO INSPECTION SUMMARY REPORT POSTED VISIBLE TO THE PUBLIC FROM 9-5-17 REPORT #2081519. INSTRUCTED THE SUMMARY REPORT MUST BE POSTED VISIBLE TO THE PUBLIC AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B) CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING LIGHT COVER NOT TIGHT FITTED ABOVE REAR EXIT DOOR. MUST MAKE SAID CEILING LIGHT COVER TIGHT FITTED.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • WOMENS WASHROOM HAND WASH BOWL DRAINING SLOWLY. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND SANITIZE INTERIOR BOTTOM PORTION OF THE ICE MACHINE PANEL TO REMOVE SLIGHT WHITE BUILD-UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN THE REAR STORAGE AREA AND IN FRONT OF THE DISH MACHINE. ALOS MUST CLEAN ALL FLOOR DRAINS ON PREMISES TO PREVENT PEST BREEDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE AT ALL TIMES 3 WORKING SINK STOPPERS FOR THE 3-COMP SINK IN THE REAR AREA. DURING INSPECTION ONLY FOUND ONE SINK STOPPER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • IN THE REAR AREA OF THE STORE ACROSS FROM THE OFFICE/COMPUTER SPACE STATION FOUND VARIOUS PERSONAL SCHOOL BAGS AND BACKPACKS ON THE FLOOR. ALL ITEMS MUST BE 6 INCHES OFF THE FLOOR AT ALL TIMES.
  6. Licence

    0 infraction

  7. Licence

    0 infraction

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