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DAVE'S HOT CHICKEN

3643 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

DAVE'S HOT CHICKEN a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 octobre 2021. La dernière inspection, le 3 décembre 2025, a relevé 3 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 décembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 janvier 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 16 mai 2022. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 décembre 2025. Par exemple : ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED PEST CONTROL DEVICES PLACED DIRECTLY ABOVE CLEAN EQUIPMENT IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE OR RELOCATE PEST CONTROL DEVICES SUCH THAT THEY DO NOT POSE RISK OF CONTAMINATION OF FOOD, CLEAN EQUIPMENT, OR UTENSILS AND MAINTAIN.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SEVERAL OPEN BOXES OF GLOVES STORED ON PREP TABLE DIRECTLY NEXT TO DEEP FRYERS AND EXPOSED TO SPLASH AND SPILLAGE IN THE MAIN KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO RELOCATE OPEN BOXES OF GLOVES AND STORE ALL SINGLE-USE ARTICLES SUCH THAT THEY ARE NOT EXPOSED TO SPLASH OR SPILLAGE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED DRAIN PLUG IN CENTER BASIN (RINSE BASIN) OF 3-COMPARTMENT SINK IN THE WAREWASHING AREA IN POOR REPAIR, BUT FUNCTIONAL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE CENTER BASIN DRAIN PLUG AT THE 3-COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES IN GOOD REPAIR.
  2. Plainte

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED FLOUR DEBRIS ON THE FLOOR IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOOR AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED MULTIPLE CERTIFIED FOOD MANAGERS WITHOUT ALLERGEN AWARENESS TRAINING CERTIFICATES AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO PERSON ON SITE WITH AN ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED. INSTRUCTED TO HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH AN ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED TO REPAIR LEAKY FAUCET NECK AT HANDSINK IN REAR PREP AREA.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN REAR OUTSIDE REFUSE AREA WITH DEBRIS UNDER AND BEHIND GREASE DUMPSTER
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAIN UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.
  5. Plainte

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A HANDWASHING SINK ACCESSIBLE TO FRONT SERVICE COUNTER (WHERE MILKSHAKES ARE PREPARED) WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SUPPLIED WITH SOAP AND HAND PAPERTOWELS OR RELOCATE MILKSHAKE UNIT TO REAR SO THAT ITS ACCESSIBLE TO A HAND SINK FOR HANDWASHING.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATIONS OF GREASE BUILD AND MAINTAIN.
  6. Licence

    0 infraction

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