Aller au contenu
Chargement de la carte…

STARBUCKS COFFEE #229

222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #229 a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 juin 2010. La dernière inspection, le 24 janvier 2025, a relevé 2 infractions.

1 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 juillet 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 24 août 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 janvier 2025. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE POSTED AT HANDWASHING SINKS IN WASHROOMS USED BY FOOD EMPLOYEES. INSTRUCTED TO POST CLEARLY VISIBLE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY FOOD EMPLOYEES THAT NOTIFIES FOOD EMPLOYEES TO WASH THEIR HANDS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED FLOOR TILE IN FRONT OF TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILE IN SAID AREA FOR EASE OF CLEANABILITY.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE POSTED AT HANDWASHING SINKS IN WASHROOMS USED BY FOOD EMPLOYEES. INSTRUCTED TO POST CLEARLY VISIBLE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY FOOD EMPLOYEES THAT NOTIFIES FOOD EMPLOYEES TO WASH THEIR HANDS.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER MINIMUM WATER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 78.6-89.2F AT HANDWASHING SINKS IN FACILITY. OBSERVED IMPROPER MINIMUM WATER TEMPERATURES AT HANDWASHING SINKS IN EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM(SINK #4) AND IN EMPLOYEE MEN'S WASHROOM(SINKS #2 AND #3). INSTRUCTED A HANDWASHING SINK SHALL BE EQUIPPED TO PROVIDE WATER AT A TEMPERATURE OF AT LEAST 100F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILDUP ALONG BASE OF WALL AND FLOOR TO THE RIGHT OF WASH COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN SAID AREA. CORRECTED ON SITE CORRECTED DURING RECENT INSPECTION ON 12/13/2024. OBSERVED BASE OF WALL AND FLOOR TO RIGHT OF WASH COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK CLEANED.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DMAGAGED GASKET ON THE TWO DOOR COOLER IN THE BACK STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A SLOW DRAINAGE AT THE HANDSINK IN THE DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    1 infraction

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO HEAT TEST STRIPS FOR HIGH TEMP DISH MACHINE. INSTRUCTED TO OBTAIN. NO CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Found small amounts of slim mold like substance in upper compartment of ice machine, in rear dry storage area. Instructed manager to defrost, clean, sanitize and maintain, at all times.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed stained ceiling tile in rear prep area, above the ice machine. Instructed manager to replace and maintain at all times.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOP STORED ON TOP OF ICE MACHINE. MUST PROVIDE CLEAN CONTAINER FOR ICE SCOOP.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALL BASE ALL CORNER UNDER THE WIRE RACK SHELVINGS IN THE REAR STORAGE/DISHWASHING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES IN THE LADIES WASHROOM. MUST REPLACE CEILING TILES AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED SLIGHT DISCOLORATION INSIDE UPPER COMPARTMENT OF ICE MACHINE. ALSO NOTED COFFEE BEAN SPILLS ON COUNTER TOP S AT THE FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • WIPING CLOTHES STORED INSIDE 3-COMPARTMENT SINK IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHES IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
  11. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • AN EXPOSED HANDSINK IS NEEDED AT THE REAR DISHWASHING AREA (WHERE THE DISHMACHINE & 3-COMP. SINK IS LOCATED AT), MUST PROVIDE. THE LEAK ABOVE THE BACKFLOW PREVENTOR WATER LINE (BY THE DISHMACHINE) MUST BE FIXED.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. Observed food debris inside prep area cabinets/shelves. Must clean and sanitize all unclean cabinets/shelves.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Observed burned out ceiling light bulbs above rear storage area. Must provide and install working light bulbs.

Établissements inspectés à proximité

  • ARGO TEA

    222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    10 inspections

  • AMAZON GO

    222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    1 inspection

  • MARSHALL'S LANDING

    222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    2 inspections

  • BANKERS LIFE

    222 MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    1 inspection

  • Au Bon Pain

    222 W Merchandise Mart PLZ BLDG, CHICAGO, IL 60654

    3 inspections

  • QUIZNOS SUB

    222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    3 inspections

  • LOTUS BANH MI

    222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    2 inspections

  • TONY & BRUNO'S

    222 W MERCHANDISE MART PLZ, CHICAGO, IL 60654

    19 inspections

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web