Starbucks Coffee 4273
D171 - 1600 90 Avenue SW Calgary AB T2V 5A8 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration de quat a été mesurée à 50 ppm dans la solution d'assainissement des trois contenants conservés dans la zone de préparation avant. Exigence : Veiller à ce que la concentration de quat soit maintenue à 200 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?