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Stepping Stones

816 Vernon St Nelson BC V1L 4G4 · Restaurant - Food Service

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La station de lavage des mains n'avait pas d'eau chaude. Le personnel a déclaré que les clients utilisent cet évier pour remplir des contenants d'eau et qu'ils pourraient éteindre l'eau chaude.
      • F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    1 infraction

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Borscht a été retrouvé dégelant à température ambiante pendant plus de 2 heures.
      • 4.4 - Les aliments potentiellement dangereux doivent être décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.