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Sidewinder Coffee Company

696 Baker St Nelson BC V1L 4J4 · Restaurant - Food Service

8 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Des bandes de surveillance du chlore sont nécessaires.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Les aliments potentiellement dangereux dans l'armoire inférieure du refroidisseur étaient de 10 degrés Celsius.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le réfrigérateur à viande en bas doit être désinfecté.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le savon à vaisselle n'est pas formulé pour le lavage des mains et peut conduire à un lavage des mains moins fréquent.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    2 infractions

    • 7 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?
      • Observation(s): Des preuves de parasites ont été trouvées dans la zone d'entreposage sec en bas.
      • 7.1 - Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Des preuves de parasites ont été trouvées dans la zone d'entreposage sec en bas.
      • 14.12 - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  8. Surveillance

    0 infraction