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Stettler & District Food Bank

4820 51 Street Stettler AB T0C 2L2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Stettler & District Food Bank a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 22 mai 2024. La dernière inspection, le 15 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 mai 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Assurez-vous que le désinfectant est de 200 ppm pour les surfaces de contact avec les aliments, comme indiqué sur l'étiquette. Nous avons préparé une solution avec une mesure afin que le personnel puisse voir comment faire une solution QUAT de 200 ppm. Veuillez vous assurer qu'il y a des instructions faciles à suivre pour les bénévoles. En outre, n'utilisez pas de vieux contenants alimentaires (c.-à-d. bouteille de boisson en plastique) pour décanter la substance chimique et s'assurer que tout est clairement étiqueté.

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