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SUBS & CHIPS FOOD MART

2408 W 71ST ST, CHICAGO, IL 60629 · Restaurant

Résumé des inspections

SUBS & CHIPS FOOD MART a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 janvier 2024. La dernière inspection, le 4 mai 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 24 avril 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 avril 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 17 janvier 2024. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mai 2026. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOOR IN UTILITY CLOSET. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO ORGANIZE AND STORE ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM FLOOR AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • KNIVES IMPROPERLY STORED INBETWEEN WALL AND ELECTRICAL PIPING. INSTD TO STORE PROPERLY (IE., KNIFE RACK, ON CLEAN SURFACE, ETC).
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR TOP OF PREP COOLER AT CONDIMENT LINE NOT CLEAN, DEBRIS ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOM DOOR NOT SELF CLOSING. INSTD TO PROVIDE SELF CLOSING DOOR AND MAINTAIN
  3. Réinspection des licences

    0 infraction

  4. Licence

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING FOOD TEMPERATURE MEASURING DEVICE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • MISSING CHEMICAL TESTING DEVICE FOR CHLORINE. INSTD TO PROVIDE CHLORINE TEST STRIPS AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE, PIPES ARE FROZEN. INSTD TO HAVE MINIMUM OF 100F AT ALL HANDWASH SINKS AND 110F AT 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C)
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • TOILET INOPERABLE, PIPES FROZEN. INSTD TO HAVE FULLY OPERABLE. PRIORITY VIOLATION 7-38-030
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED FOR CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER. INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION ON SITE

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