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Subway

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Subway a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 29 février 2024. La dernière inspection, le 26 août 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 23 juin 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The wall surrounding the heating unit at the main entrance was in disrepair. **Please repair.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 6/23/25. Excellent. 1/30/2025. Violation exceptionnelle. Il y avait de la glace autour du cadre de la porte et du plafond. L'unité doit être évaluée pour s'assurer qu'elle fonctionne correctement. 3/25. Le congélateur à l ' entrée a été entretenu et tous les aliments ont été entreposés dans des bacs et à l ' écart du ventilateur. Il y avait encore accumulation de glace de condensation sur le plafond du congélateur. Veuillez déterminer ce qui cause l'accumulation de condensation au plafond.   ;Il y avait accumulation de glace de condensation dans le congélateur à l'italienne. Le congélateur à l'italienne doit être entretenu pour empêcher l'accumulation de glace et tous les aliments doivent être entreposés loin de la source de la condensation afin de prévenir la contamination.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 6/23/25. Il n'y avait pas de thermomètre dans le refroidisseur de préparation. Obtenir le thermomètre pour le refroidisseur prép.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 6/23/25. Excellent. 1/30/2025. Violation exceptionnelle. Il y avait de la glace autour du cadre de la porte et du plafond. L'unité doit être évaluée pour s'assurer qu'elle fonctionne correctement. 3/25. Le congélateur à l ' entrée a été entretenu et tous les aliments ont été entreposés dans des bacs et à l ' écart du ventilateur. Il y avait encore accumulation de glace de condensation sur le plafond du congélateur. Veuillez déterminer ce qui cause l'accumulation de condensation au plafond.   ;Il y avait accumulation de glace de condensation dans le congélateur à l'italienne. Le congélateur à l'italienne doit être entretenu pour empêcher l'accumulation de glace et tous les aliments doivent être entreposés loin de la source de la condensation afin de prévenir la contamination.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1/30/2025. Violation exceptionnelle. Il y avait de la glace autour du cadre de la porte et du plafond. L'unité doit être évaluée pour s'assurer qu'elle fonctionne correctement. 3/25. Le congélateur à l ' entrée a été entretenu et tous les aliments ont été entreposés dans des bacs et à l ' écart du ventilateur. Il y avait encore accumulation de glace de condensation sur le plafond du congélateur. Veuillez déterminer ce qui cause l'accumulation de condensation au plafond.   ;Il y avait accumulation de glace de condensation dans le congélateur à l'italienne. Le congélateur à l'italienne doit être entretenu pour empêcher l'accumulation de glace et tous les aliments doivent être entreposés loin de la source de la condensation afin de prévenir la contamination.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 3/25. Le congélateur à l ' entrée a été entretenu et tous les aliments ont été entreposés dans des bacs et à l ' écart du ventilateur. Il y avait encore accumulation de glace de condensation sur le plafond du congélateur. Veuillez déterminer ce qui cause l'accumulation de condensation au plafond.   ;Il y avait accumulation de glace de condensation dans le congélateur à l'italienne. Le congélateur à l'italienne doit être entretenu pour empêcher l'accumulation de glace et tous les aliments doivent être entreposés loin de la source de la condensation afin de prévenir la contamination.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y avait accumulation de glace de condensation dans le congélateur à l'italienne. Le congélateur à l'italienne doit être entretenu pour empêcher l'accumulation de glace et tous les aliments doivent être entreposés loin de la source de la condensation afin de prévenir la contamination.

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