Subway 67324
C650 - 4401 University Drive W Lethbridge AB T1K 3M4 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Veuillez vous assurer qu'un permis valide est affiché sur le mur pour être consulté par le public.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température de l'unité de rétention à chaud était de 45°C. Cela a été corrigé au moment de l'inspection. La nourriture a été enlevée, et la température de l'unité de rétention à chaud a été portée à 63 °C.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le contenant de savon était vide. Cela a été corrigé au moment de l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction