Subway 70057
470 - 10 Rose Gate St. Albert AB T8N 7Y3 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a mesuré à 100 ppm l'assainissement des quats et on a demandé à l'exploitant d'en préparer une fraîche qui a ensuite été mesurée à 200 ppm.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a observé un distributeur de boissons avec des déversements de nourriture séchée et des débris. On a conseillé à l'exploitant de le nettoyer correctement pour maintenir les conditions sanitaires dans l'installation. L'opérateur a fourni l'image d'un distributeur de boissons nettoyé après une heure.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction