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Suder Montessori Elementary

2022 W Washington Blvd. (100N), CHICAGO, IL 60612 · School

Résumé des inspections

Suder Montessori Elementary a été inspecté 25 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 mai 2010. La dernière inspection, le 28 mai 2026, a relevé 3 infractions.

4 des 25 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 février 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 mars 2021. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 3 mai 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 22 février 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

25 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES CARTONS OF CHOCOLATE MILK INSIDE OF THE WALK-IN COOLER. FOUND TWO CRATES OF CHOCOLATE MILK AT TEMPERATURES RANING 50.4F-51.6F. APPROXIMATELY 100 CARTONS OF CHOCOLATE MILK WEIGHING APPROXIMATELY 35LBS AT $197 WORTH OF PRODUCT DISCARDED. MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW. PRIORITY 7-38-005, NO CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF WALK-I COOLER AT 51.6F WITH TCS FOODS STORED INSIDE FOR HUMAN CONSUMPTION. A HELD FOR INSPECTION TAG HAS PLACED ON UNIT. PLEASE READ COMMENTS FOR TAG REMOVAL INSTRUCTIONS. MUST HAVE COLD HOLDING UNITS AT 41.0F OR BELOW. PRIORITY 7-38-005, NO CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE THE HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE DUMPSITTER IN POOR REPAIR (MISSING LID). INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT EASY ACCESS TO POSSIBLE FOOD SOURCE FOR PESTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B).
  4. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN THE FEMALE OR ALL-GENDER WASHROOMS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN ALL FEMALE WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE CEILING ABOVE THE STEAM TABLE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE AFFECTED AREAS.
  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11 OBSERVED NO HOT WATER PROVIDED IN THE STAFF AND STUDENT WASHROOMS ON THE 1ST AND 2ND FLOORS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 100F AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN THE FEMALE OR ALL-GENDER WASHROOMS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN ALL FEMALE WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE CEILING ABOVE THE STEAM TABLE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE AFFECTED AREAS.
  6. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER PROVIDED IN THE STAFF AND STUDENT WASHROOMS ON THE 1ST AND 2ND FLOORS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 100F AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED CORN AT 103F INSIDE OF THE HOT HOLDING UNIT. THE PREMISES HAS NO COOKING EQUIPMENT AVAILABLE ONSITE AND WAS USING THE HOT HOLDING CABINET TO COOK THE CORN. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL HOT TCS FOODS ABOVE 135F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX. 40 MOUSE DROPPINGS AND 3 RAT DROPPINGS IN SEVERAL AREAS OF THE SCHOOL. APPROX. 20 MOUSE DROPPINGS AND 3 RAT DROPPINGS WERE OBSERVED ON THE FLOOR OF THE DRY STORAGE VAULT LOCATED BETWEEN THE KITCHEN AND OFFICE, 10 DROPPINGS WERE OBSERVED ON THE FLOOR OF CLASSROOM 105, AND 10 DROPPINGS WERE OBSERVED ON THE FLOOR OF THE FAN ROOM LOCATED ACROSS FROM ROOM 223. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN THE FEMALE OR ALL-GENDER WASHROOMS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN ALL FEMALE WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE CEILING ABOVE THE STEAM TABLE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE AFFECTED AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FLOOR OF THE DRY STORAGE VAULT.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY VIOLATION FROM REPORT #2570932 DATED: 2/8/2023 NOT CORRECTED; OBSERVED APPROXIMATELY 200 MOUSE DROPPINGS SCATTERED IN CLASSROOMS ON FIRST AND SECOND FLOOR IN THE FOLLOWING LOCATIONS: ROOM 101, ON FLOOR ALONG WALL NEAR WINDOWS, BEHIND SHELVING AND IN AREA NEAR MINI FRIDGE. ROOM 103, ALONG WINDOW AREA AND WALLS, WITH CONCENTRATION NEAR MICROWAVE UNIT, AS WELL AS CLOSET AREA. ROOM 121, IN CORNERS ALONG WALL UNDERNEATH WINDOW AREA. ROOM 104, BEHIND SHELVING ALONG WALLS ON FLOORS. ROOM 201, ON FLOOR UNDERNEATH METAL RACKS. ROOM 202, ALONG WALLS AND UNDERNEATH SINK AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL DROPPINGS AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND INFORM PEST CONTROL SERVICE OF ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). NO CITATION ISSUED.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HANDSINKS ON FIRST FLOOR IN PRE-K CLASSROOMS AND RESTROOMS. WATER RANGING FROM 60.6F-73.2F. (HOT WATER AT 100F OBSERVED IN CAFETERIA AND ADJOINING RESTROOM). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO RESTORE HOT WATER TEMPERATURE TO MINIMUM OF 100F AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 200 MOUSE DROPPINGS SCATTERED IN CLASSROOMS ON FIRST AND SECOND FLOOR IN THE FOLLOWING LOCATIONS: ROOM 101, ON FLOOR ALONG WALL NEAR WINDOWS, BEHIND SHELVING AND IN AREA NEAR MINI FRIDGE. ROOM 103, ALONG WINDOW AREA AND WALLS, WITH CONCENTRATION NEAR MICROWAVE UNIT, AS WELL AS CLOSET AREA. ROOM 121, IN CORNERS ALONG WALL UNDERNEATH WINDOW AREA. ROOM 104, BEHIND SHELVING ALONG WALLS ON FLOORS. ROOM 201, ON FLOOR UNDERNEATH METAL RACKS. ROOM 202, ALONG WALLS AND UNDERNEATH SINK AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL DROPPINGS AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND INFORM PEST CONTROL SERVICE OF ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). NO CITATION ISSUED.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • Violation Codes: 3-307.11 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED GLASS SNEEZE GUARD AT HOT HOLDING UNIT ON SERVING LINE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Violation Codes: 5-501.17 Inspector Comments: MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES IN LUNCHROOM AND CEILING IN POOR REPAIR IN KITCHEN.
  12. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINKS WATER TEMPERATURE IN BOY'S AND GIRL'S TOILET ROOMS RANGING FROM 89.8F-90.3F AND ALL PRE- K CLASSROOMS HAND SINK IN CLASS AND TOILET ROOMS RANGING FROM 82.4F-93.4F.MUST HAVE A MINIMUM OF 100.0F FOR HAND WASHING.MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)(NO CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 20 OR MORE MICE DROPPINGS IN PRE-K ROOM 101 & 103 CLOSET IN BETWEEN MASSIVE CLUTTER COULD BE A POSSIBLE HARBORAGE AREA AND ON FLOOR BEHIND BOTTLED WATER & MIRROR IN PRE-K 102.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS.ELEVATE AND ORGANIZE MASSIVE CLUTTER FROM FLOOR IN CLOSETS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 3/4/21.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)(NO CITATION ISSUED)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED GLASS SNEEZE GUARD AT HOT HOLDING UNIT ON SERVING LINE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR LOW HOT WATER PRESSURE AT HAND SINK IN PRE-K 103.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE AND MISSING WALL BASES IN LUNCHROOM AND PRE- K ROOM 101 NEAR COAT RACK.CEILING IN POOR REPAIR IN KITCHEN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN SPILL ON FLOOR UNDER SHELVING UNIT IN CHEMICAL/PAPER GOODS STORAGE.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN REACH IN COOLER IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REMOVE AND MAINTAIN
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATION ON SITE FOR FOOD EMPLOYEE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
  14. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES FOR ELEVATION IN THE KITCHEN AND DRY STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO NOT USE MILK CRATES FOR ELEVATION. MUST PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED LARGE TV AND PLUBMING FIXTURES (SINKS) IN GARBAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND FREE OF UNNECESARY ITEMS.
  15. Réinspection des toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    3 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE CONTAINER IN POOR REPAIR. LID DOES NOT CLOSE. MUST REPLACE OR REPAIR LID SO TO BE TIGHT FITTING. CORRECT AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS BEHIND WARMER AND UNDER 3 COMPARTMENT SINK. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT P-TRAP ON 3 COMP SINK. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING IN 1ST FLOOR JANITOR CLOSET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTER IN CORNER AT REAR OF PAPER GOOD STORAGE AREA, MAINTAIN AT ALL TIMES.
  18. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE WASHBOWLS IN THE GIRL'S TOILET ROOM BY THE CAFETERIA. MAINTAIN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS IN ALL CORNERS AND UNDER AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT IN THE PREP AND STORAGE CLOSETS. MAINTAIN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE VENTS IN THE GIRL'S TOILET ROOMS, JANITOR CLOSETS AND REMOVE THE TISSUE FROM THE CEILING IN THE 2ND FL BOY'S TOILET ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE A SHIELD TO THE LIGHT INSIDE THE WALK IN COOLER IN THE KITCHEN AREA. MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO ELIMINATE THE CLUTTER AND ORGANIZE THE STORAGE ROOMS IN THE PRE-K CLASSROOMS. MAINTAIN SAME.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER PRESENT WITH AN ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (PIZZA AT 165.9F) IS BEING PREPARED AND SERVED. NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT AT ALL TIMES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012A.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE THE BROKEN SOAP DISPENSER IN THE 2ND FLOOR BOY'S WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR THE COLD WATER HANDLE IN THE WOMEN'S 2ND FLOOR FACULTY RESTROOM.
  20. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS INSIDE THE WALK IN COOLER NEEDS CLEANING ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE SPILLS.
  21. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR IN BOYS WASHROOM WHERE NEEDED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE AND MAINTAIN CLOSET IN ROOM 103.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE REFRIGERATOR IN ROOM #101 IS FULL OF FROST BUILDUP, DEFROST THE COOLER. THE WALK IN REFRIGERATOR DOOR AND INTERIOR FLOOR IS DIRTY; WASH, RINSE AND SANITIZE THE WALK IN COOLER DOOR AND FLOOR. THE CAN OPENER IS FULL OF METAL SHAVINGS, CLEAN THE OPENER AND CHANGE THE BLADE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOOR IS LITTERED WITH DEAD AMERICAN COCKROACHES AROUND THE SEALED SUMP PUMP LID, CLEAN THE FLOOR AND SEAL AROUND THE PIPE GOING INTO THE SUMP PUMP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE HOT WATER FLOW IS SLOW IN ROOM #101 AND THE DRAIN LEAKS IN THE WASHROOM ACROSS FROM ROOM #121, REPAIR PLUMBING.
  23. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • SWEEP FLOOR IN CLOSET OF ROOM 103 AND ELEVATE ALL ITEMS FROM FLOOR OF CLOSET.
  24. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • RESEAL AROUND PIPE OF TOILET IN ROOM 103.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PREVIOUS VIOLATION FROM MAY 2010 WAS CORRECTED. AT THIS TIME FOUND ONE FAUCET KNOB MISSING IN BOYS WASHROOM ON FIRST FLOOR (WEST); REPLACE KNOB.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • PREVIOUS VIOLATION FROM MAY 2010 WAS CORRECTED. ORGANIZE AND MAINTAIN CLOSET IN ROOM 103. A FEW CLEANING ITEMS ON FLOOR OF CLOSET IN ROOM 101 SHOULD BE ON SHELVES AND FLOOR SWEPT UNDER SHELVES.
  25. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. THE FLOORS IN THE PRE-K ROOM HAVE SOME LOOSE DEBRIS WHICH WAS CLEANED AT THE TIME OF THIS INSPECTION.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE 2ND FLOOR WEST GIRLS WASHROOM HAS A NON-FUNCTIONAL FAUCET IN ONE OF THE SINKS WHICH THE ENGINEER IS WAITING TO RECEIVE A PART.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. SEVERAL OF THE CLASSROOMS HAVE EXCESSIVE ITEMS STORED UNDER THE SINKS WHICH NEED TO BE KEPT FREE OF POSSIBLE PEST HARBORAGE AND EASY TO INSPECT. THE FIRST FLOOR EAST MOP CLOSET HAS A VERY STRONG MILDEW ODOR. WASH, RINSE, SANITIZE AND AIR DRY THE ENTIRE CLOSET.

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