Super 8
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3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Un évier de 2 compartiments est nécessaire pour la vaisselle. Veuillez installer. Si l'évier se trouve à 1 pi de l'évier de 2 compartiments, il faut alors un garde-éclaboussures pour l'évier de 2 compartiments.- L'évier de 2 compartiments doit être suffisamment grand pour s'adapter et faire pivoter l'équipement/ustensiles alimentaires à l'intérieur du bassin pour un lavage manuel à la vaisselle.- À l'heure actuelle, l'installation dispose d'un lavabo et a accès à une température basse à base de produits chimiques. bon lave-vaisselle de travail.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Un évier de 2 compartiments est nécessaire pour la vaisselle. Veuillez installer. Si l'évier se trouve à 1 pi de l'évier de 2 compartiments, il faut alors un garde-éclaboussures pour l'évier de 2 compartiments.- L'évier de 2 compartiments doit être suffisamment grand pour s'adapter et faire pivoter l'équipement/ustensiles alimentaires à l'intérieur du bassin pour un lavage manuel à la vaisselle.- À l'heure actuelle, l'installation dispose d'un lavabo et a accès à une température basse à base de produits chimiques. bon lave-vaisselle de travail.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Aucun permis valide de manutention des aliments pour l'établissement. S'assurer que la demande de permis de manutention des aliments est présentée.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?