Shuang Hui Trading
16424 117 Avenue NW Edmonton AB T5M 3W2 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- La construction est en cours. L'exploitant a fourni un plan d'étage pendant l'inspection pour examen et approbation.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Plusieurs boîtes de viande congelée ont été entreposées à température ambiante, faute d'espace dans le congélateur, tout en étant triées pour l'expédition. Toutefois, la température de la boîte de viande était de -4C. Toutes les boîtes ont été transférées au congélateur pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un des lavabos de lavage des mains manque une serviette à usage unique dans le distributeur. Installez le distributeur de serviettes et le stock avec les serviettes appropriées pour assurer l'hygiène des mains.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Écart observé à la porte et au plancher du quai de chargement arrière, veuillez vous assurer que l'écart est fermé pour empêcher l'entrée d'un ravageur.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?