Super 8 Motel
50 Government Road East, Kirkland Lake ON P2N 1A5 · Restaurant
9 inspections
- Requis
3 infractions
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Amélioration requise.
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-55MIN)
- Défaut de fournir des fournitures adéquates aux stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-120MOD)
- Utiliser un poste de lavage des mains autre que pour le lavage des mains des employés (493/17-7(4)-55MIN)
- Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
- Amélioration requise.
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
- Défaut d'assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-55MIN)
- Échec à l'assainissement de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
- Lave-vaisselle mécanique de qualité commerciale/NSF présent, entretenu et utilisé correctement. [art.20]
- Amélioration requise.
- Fonctionnement des locaux alimentaires – Ne pas fournir d'équipement pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles au besoin (493/17-18-465CRX)
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Requis
3 infractions
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-55MIN)
- Défaut de fournir des fournitures adéquates aux stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-120MOD)
- Utiliser un poste de lavage des mains autre que pour le lavage des mains des employés (493/17-7(4)-55MIN)
- Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
- Défaut d'assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-55MIN)
- Échec à l'assainissement de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
- En tout temps, au moins un manipulateur de nourriture certifié est présent chaque heure de fonctionnement. [art. 32]
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Requis
1 infraction
- En tout temps, au moins un manipulateur de nourriture certifié est présent chaque heure de fonctionnement. [art. 32]
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-55MIN)
- Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
- Les thermomètres sont présents dans tous les appareils de réfrigération et de chauffage requis et sont facilement lisibles. [par. 30 b)]
- Échec de la fourniture du thermomètre dans le matériel de réfrigération (493/17-30b)-55MIN)
- Avis d'intention d'exploiter des locaux alimentaires avec tous les renseignements requis. [art.5]
- Échec à l'inclusion d'un nom dans l'avis d'intention de commencer à nourrir (493/17-5-55MIN)
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Défaut de fournir des fournitures adéquates aux stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-120MOD)
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
- Requis
2 infractions
- Produits chimiques utilisés de façon appropriée (concentration, temps de contact, tâches, etc.). [art.19]
- Sanitiser les ustensiles en utilisant un agent pour lequel le réactif d'essai n'est pas facilement disponible (493/17-19e)(iii)-55MIN)
- Avis d'intention d'exploiter des locaux alimentaires avec tous les renseignements requis. [art.5]
- Produits chimiques utilisés de façon appropriée (concentration, temps de contact, tâches, etc.). [art.19]