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SWEETGREEN

621 N STATE ST, CHICAGO, IL 60654 · Restaurant

Résumé des inspections

SWEETGREEN a été inspecté 17 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 août 2016. La dernière inspection, le 26 mai 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 juillet 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 juillet 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 juillet 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT EXPOSED HANDWASHING SINK IN BASEMENT PREP AREA, EMPLOYEE WASHROOM, AND FIRST FLOOR PREP AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN PAPER TOWELS AT ALL EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED CUSTOMER WITH LIVE DOG INSIDE THE FOOD ESTABLISHMENT AND MANAGEMENT DID NOT ADDRESS THE ISSUE WITH CUSTOMER DURING THIS INSPECTION.ADVISED MANAGEMENT NO LIVE ANIMALS ARE ALLOWED ON THE PREMISES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-40-060,CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED STAINED CUTTING BOARDS IN THE FIRST FLOOR PREP AREA.INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE THE CUTTING BOARDS AND TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE BASEMENT MECHANICAL ROOM NEXT TO MANAGER OFFICE AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE STOCK ITEMS OFF THE FLOOR AT LEAST 6" INCHES TO FACILITATE CLEANING.
  3. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C): OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES (INTERIOR CAVITY) OF BASEMENT KITCHEN AREA 2-DOOR UPRIGHT COOLER TO BE SOILED WITH RUST AND FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF COLD-HOLDING EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND DEBRIS AND MAINTAIN.
  4. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO PERSON ON SITE WITH AN ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED. MUST HAVE A PERSON ON SITE WITH AN ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED ON SITE AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE DELIVERED TO FACILITY AT 4:26 PM BEFORE CONCLUSION OF INPSECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C): OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES (INTERIOR CAVITY) OF BASEMENT KITCHEN AREA 2-DOOR UPRIGHT COOLER TO BE SOILED WITH RUST AND FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF COLD-HOLDING EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND DEBRIS AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-403.11: OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL ITEMS STORED IN WALK-IN COOLER ABOVE COVERED CONTAINERS OF GREENS. INSTRUCTED TO RELOCATE DESIGNATED LOCATION FOR EMPLOYEE STORAGE SUCH THAT IT DOES NOT POST RISK OF CONTAMINATION FOR FOOD OR EQUIPMENT AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES (INTERIOR CAVITY) OF BASEMENT KITCHEN AREA 2-DOOR UPRIGHT COOLER TO BE SOILED WITH RUST AND FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF COLD-HOLDING EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND DEBRIS AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL ITEMS STORED IN WALK-IN COOLER ABOVE COVERED CONTAINERS OF GREENS. INSTRUCTED TO RELOCATE DESIGNATED LOCATION FOR EMPLOYEE STORAGE SUCH THAT IT DOES NOT POST RISK OF CONTAMINATION FOR FOOD OR EQUIPMENT AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE EMPLOYEE UNISEX TOILET ROOM LOCATED IN BASEMENT PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  8. Plainte

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR/REPLACE BROKEN DOOR GASKET ON MULTIPLE COOLING UNITS IN PREP AREAS, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN LOOSE FOOD DEBRIS FROM FLOORS THROUGHOUT PREP AREAS, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Plainte

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • LOOSE KNOB AT DISH ROOM HAND WASH SINK FAUCET, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • BASEMENT TOILET ROOM DOOR NOT SELF CLOSING, TOO CLOSE TO PREP AREA, INSTRUCTED TO INSTALL A SELF CLOSING DEVICE AND KEEP CLOSED.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INACCESSIBLE HAND WASH SINK, FOUND FOOD CONTAINER AND UTENSILS STORED IN BASEMENT'S PREP AREA HAND WASH SINK OBSTRUCTING ACCESS TO WASH HANDS. INSTRUCTED TO KEEP ALL HAND WASH SINKS UNOBSTRUCTED DURING OPERATION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CLEAN UTENSILS RACK AT DISH WASHING AREA TOO CLOSE TO GARBAGE CAN, INSTRUCTED TO INSTALL A BARRIER OR KEEP GARBAGE CAN AWAY FROM RACK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PEELING PAINT NOTED ON WALL BEHIND CLEAN UTENSILS RACK, DUST BUILD UP NOTED ON CEILING VENT COVERS AT FIRST FLOOR KITCHEN, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE FOR FOOD SERVICE MANAGERS, INSTRUCTED TO OBTAIN.
  12. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO EMPLOYEE HEALTH POLICY CLEAN UP PROCEDUREFOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION NO CITATION
  13. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-102.11(A) PERSON IN CHARGE DIDNT DEMONSTRATE KNOWLEDGE HAVING A PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NO CITATION
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(F)(F) NO EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED EMPLOYEE TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION NO CITATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO EMPLOYEE HEALTH POLICY CLEAN UP PROCEDUREFOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION NO CITATION
    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • 2-301.15 HAND SINK IN DISH WASHING AREA NOT ACCESSIBLE FOR USE. OBSERVED WATER LINES FROM FLOOR AIR CONDITIONER UNIT ATTACHED TO FAUCET OF THE HAND SINK. ( 3- COMPARTMENT SINK CANNOT BE USED). INSTRUCTED TO REMOVE WASTE WATER LINES. HAND SINK MUST ALWAYS BE ACCESSIBLE FOR EMPLOYEE USE. INSTRUCTED TO USE THE NEAREST HAND SINK UNTIL REINSPECTED BY HEALTH DEPT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PA 100-0367 NO ALLERGENS AWARENESS. INSTRUCTED THAT ALL MANAGERS WITH CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE MUST HAVE ALLERGEN AWARENESS
  14. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SMALL LEAK UNDER FAR RIGHT COMPARTMENT OF 3 COMPARTMENT SINK. REPAIR AND MAINTAIN.
  15. Plainte

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED OVER 100 FRUIT FLIES IN THE FOLLOWING AREA INCLUDING ON WALLS OUTSIDE PATRON RESTROOMS, ON LARGE SIGN THAT HANGS ABOVE FOOD PREP, ON WALLS IN HOT FOOD COOKING AREA, ON WALLS ABOVE SODA DISPENSING AREA, STAIRWAY WALLS LEADING TO BASEMENT. MUST CONTACT PEST CONTROL AND ELIMINATE ALL FRUIT FLY ACTIVITY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • OBSERVED VIOLATIONS FROM REPORT #1996020 DATED 3/21/17 NOT CORRECTED. VIOLATION #32 SNEEZE GUARD INADEQUATE AT FRONT SERVICE LINE, INSTRUCTED TO ELEVATE TO PREVENT CUSTOMERS FROM CONTAMINATING OPEN FOOD CONTAINERS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED WALLS UNCLEAN IN BASEMENT PREP AREA NEAR KNIFE RACK, WALLS OF HOT FOOD PREP AREA UNCLEAN WITH FOOD DEBRIS. CLEAN ALL WALLS AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS IN WAREWASHING AREA WITH WATER ON FLOORS. DRY FLOORS COMPLETLY AT NIGHT WITH FAN TO ELIMINATE ALL FRUIT FLY BREEDING. OBSERVED 2 FLOOR DRAINS UNCLEAN UNDER MAIN SERVING LINE. FLOOR DRAINS ARE LOCATED UNDER CONDENSER UNITS AND ARE UNABLE TO BE REACHED TO BE CLEANED. MUST FIGURE OUT A WAY TO ACCESS FLOOR DRAINS AND CLEAN ALL ORGANIC MATERIAL OUT OF FLOOR DRAINS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SMALL LEAK UNDER FAR RIGHT COMPARTMENT OF 3 COMPARTMENT SINK. REPAIR AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SNEEZE GUARD INADEQUATE AT FRONT SERVICE LINE, INSTRUCTED TO ELEVATE OR INSTALL A SHELF INFRONT TO PREVENT CUSTOMERS FROM CONTAMINATING OPEN FOOD CONTAINERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • HEAVY DUST BUILD-UP ON CEILING VENT IN KITCHEN AREA, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • A LARGE CAST IRON WASTE WATER LINE RUNNING ABOVE CLEAN UTENSILS RACK IN BASEMENT, INSTRUCTED NOT STORE ANY FOOD OR FOOD UTENSILS UNDER.
  17. Licence

    0 infraction

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