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TACOS DOS CARNALES

2300 S THROOP ST, CHICAGO, IL 60608 · Mobile Food Preparer

Résumé des inspections

TACOS DOS CARNALES a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 octobre 2024. La dernière inspection, le 30 octobre 2024, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2024. Par exemple : PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED THE BUSINESS LICENSE NUMBER NOT PRINTED ON LATERAL SIDES OF THE MFP AT LEAST TWO INCHES IN HEIGHT. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  2. Licence

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-601.11 OBSERVED THE BUSINESS LICENSE NUMBER NOT PRINTED ON LATERAL SIDES OF THE MFP AT LEAST TWO INCHES IN HEIGHT. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • 5-103.11(B) OBSERVED INADEQUATE HOT WATER AT THE HAND WASHING AND 3-COMPARTMENT SINKS; HOT WATER ONLY REACHED 68F DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN ADEQUATE HOT WATER (100F AT THE HAND WASHING SINK AND 110F AT THE 3-COMPARTMENT SINK) AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).

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