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TAQUERIA PASADITA EXPRESS

2925 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

TAQUERIA PASADITA EXPRESS a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 avril 2016. La dernière inspection, le 24 novembre 2017, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 juillet 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 décembre 2016. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED GREASE BUILD UP ON VENTILATION HOOD AND FILTERS ALSO OBSERVED ACCUMULATED DUST BUILD UP ON PREP AREA 2-DOOR REACH IN COOLER COMPRESSOR. MUST CLEAN COOLER COMPRESSOR AND VENTILATION HOOD.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD/DIRT BUILD UP ON FLOOR IN PREP AREA UNDER AND AROUND COOKING AND COOLING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOOR IN KITCHEN AND DISH WASH AREA ESPECIALLY ALONG ALL WALLS/CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PREP AREA EXPOSED HAND WASH BOWL LOOSE FROM WALL. INSTRUCTED MANAGER TO REATTACH HAND WASH BOWL TO WALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • WASHROOM FAUCET LEAKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN SINK.
  3. Plainte

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST PROPERLY DATE AND LABEL ALL RAW AND COOKED PREPARED FOODS IN ALL REFRIGERATORS AND COOLERS AT ALL TIMES. ALL FOODS NOT FOUND IN THEIR ORIGINAL CONTAINERS MUST ALWAYS BE PROPERLY DATED AND LABELED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE BOTTOM INTERIOR OF THE 2DR-REFRIGERATOR TO REMOVE FOOD DEBRI. MUST REMOVE ALUMINUM FOIL FROM ALL CONTACT SURFACES INCLUDING THE SHELVING RACK IN THE PREP AREA AND ON THE STOVE.SURFACES MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AT ALL TIMES. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE THE INTERIOR SURFACES OF THE EXHAUST CANOPY HOOD TO REMOVE ACCUMULATED GREASE AND GRIME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK IN THE KITCHEN PREP AREA. MUST REPAIR LEAKY FAUCET AT THE RESTROOM HAND SINK. MUST INCREASE COLD WATER PRESSURE AT THE MOP SINK. MUST PROVIDE A BACK FLOW PREVENTOR AT THE MOP SINK FAUCET.
  4. Licence

    0 infraction

  5. Licence

    0 infraction

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