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Teriyaki House

6250 Sooke Road, Sooke, BC, V9Z 0G7 · Food Premises

Résumé des inspections

Teriyaki House a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 15 juillet 2026. La dernière inspection, le 15 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'eau chaude a été éteinte et le robinet fuit.
      • Veiller à ce que l'accès à l'évier ne soit pas bloqué. L'entretien est nécessaire.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Nettoyage nécessaire sous les éviers et les rayonnages pour enlever l'accumulation de débris. Commentaires Toutes les unités de réfrigération fonctionnaient aux températures correctes. Un évier à trois compartiments était disponible pour la vaisselle. Désinfectant pour chlore mesuré à 100 ppm.

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