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ML Sushi Take Out

6250 Sooke Road, Sooke, BC, V9Z 0G7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

ML Sushi Take Out a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 juin 2026. La dernière inspection, le 25 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 25 juin 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • Distributeur de papier observé en mauvais état.
      • S'assurer que les serviettes en papier sont disponibles dans les éviers à main et le distributeur doit être réparé.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • L'accumulation de moisissures observée derrière les éviers.
      • L'entretien est nécessaire pour éliminer l'accumulation de moisissures derrière les éviers. Commentaires Inspection systématique effectuée. Toutes les unités de réfrigération fonctionnent à des températures correctes. Les températures sont surveillées et enregistrées quotidiennement. 3-Compartiment nous évier disponibles pour le lavage des articles. Désinfectant au chlore mesuré à 200ppm.

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