Tess' Cafe

440 McIrvine Ave, Fort Frances ON P9A 3L2 · Food Premises Disclosure

9 inspections

1. Requis3 juin 2026

   0 infraction

2. Requis3 févr. 2026

   0 infraction

3. Requis11 déc. 2025

   1 infraction

   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
4. Requis25 août 2025

   0 infraction

5. Requis11 avr. 2025

   0 infraction

6. Requis12 déc. 2024

   2 infractions

   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
     • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
   • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
     • La température de l'eau de lavage doit être maintenue entre 60 °C (140 °F) et 71 °C (160 °F) pour les lave-vaisselle à haute température ou à désinfectant chimique
     • Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement
7. Requis21 juin 2024

   0 infraction

8. Requis21 déc. 2023

   2 infractions

   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
     • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
   • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
     • La température de l'eau de lavage doit être maintenue entre 60 °C (140 °F) et 71 °C (160 °F) pour les lave-vaisselle à haute température ou à désinfectant chimique
9. Requis13 avr. 2023

   0 infraction