The Fry
2 12 King St, St. Catharines ON L2R 3H3 · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
4 infractions
- Food is protected from potential contamination
- An adequate number of handwashing stations are provided, conveniently accessible for food handlers, and used only for handwashing of employees.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
- Inspection de routine
4 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
- Inspection de routine
3 infractions
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Inspection de routine
1 infraction
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.