The Lunch Fix
173 - 112 4 Avenue SW Calgary AB T2P 0H3 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Deux réfrigérateurs dans la salle de rangement arrière et le refroidisseur avant droit n'ont pas de thermomètres d'affichage. -Installer les thermomètres dont la valeur est inférieure ou égale à 4C
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon est situé par les lavabos à vaisselle, et non par l'évier à laver les mains. - Relocaliser le distributeur de savon
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?