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The Rock Soup Greenhouse and Food Bank - Kitchen

6501 47 Street Wetaskiwin AB T9A 3P5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Rock Soup Greenhouse and Food Bank - Kitchen a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 novembre 2023. La dernière inspection, le 1 mars 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mars 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 novembre 2023. Par exemple : L'installation alimentaire est-elle conforme aux approbations verbales et/ou écrites et/ou aux ordres donnés par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 1 mars 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • L'ISP a pu confirmer qu'il y avait 2 poulets vivants dans cette installation. Comme l'exploitant n'a pas demandé à avoir ces poulets vivants dans une installation qui a également une cuisine et une banque alimentaire - c'est la violation. L'ISP a envoyé une lettre à l'exploitant, datée du 16 mars 2026, pour demander un ensemble de renseignements à examiner. Une fois l'examen terminé et que l'ISP est convaincu que toutes les précautions nécessaires ont été respectées, les deux poulets vivants seront admissibles à demeurer là où ils sont actuellement situés dans l'établissement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La base en bois nu pour le grand mélangeur Hobart est sale et non scellée. Veuillez remplacer cette base en bois par du nouveau bois peint, ce qui facilitera sa propreté.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La base en bois nu pour le grand mélangeur Hobart est sale et non scellée. Veuillez remplacer cette base en bois par du nouveau bois peint, ce qui facilitera sa propreté.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans la cuisine:1. il y a une étagère inférieure, sur une table de travail, qui est du bois nu. Cette étagère en bois nu devra être peinte. 2. il ya une zone non peinte de gyproc à gauche du poêle de cuisine. Le plan est de créer une fenêtre de passage de la cuisine au service public. Lors de la création de cette fenêtre, il faudra que toutes les surfaces soient lisses, scellées et imperméables à l'eau pour faciliter le nettoyage. De plus, lorsque ce travail a lieu, vous ne pouvez pas cuisiner de la nourriture en même temps que des rénovations se produisent.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans la cuisine:1. il y a une étagère inférieure, sur une table de travail, qui est du bois nu. Cette étagère en bois nu devra être peinte. 2. il ya une zone non peinte de gyproc à gauche du poêle de cuisine. Le plan est de créer une fenêtre de passage de la cuisine au service public. Lors de la création de cette fenêtre, il faudra que toutes les surfaces soient lisses, scellées et imperméables à l'eau pour faciliter le nettoyage. De plus, lorsque ce travail a lieu, vous ne pouvez pas cuisiner de la nourriture en même temps que des rénovations se produisent.
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 01. L'installation alimentaire est-elle conforme aux approbations verbales et/ou écrites et/ou aux ordres donnés par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?
      • L'exploitant a empêché l'agent exécutif d'effectuer une inspection de routine à un moment raisonnable. L'exploitant a déclaré que l'ISP n'avait pas pris de rendez-vous. Le suivi se fera avec le gestionnaire.

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