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THE VILLA AT WINDSOR PARK NURSING AND REHAB CENTER

2649 E 75TH ST, CHICAGO, IL 60649 · Long Term Care

Résumé des inspections

THE VILLA AT WINDSOR PARK NURSING AND REHAB CENTER a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 mai 2015. La dernière inspection, le 19 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 21 mars 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 18 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 11 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FRYERS AT THE BOTTOM AREA TO REMOVE GREASE AND PARTICLES AND CLEAN EXTERIOR SURFACES TO REMOVE GREASE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • THE EXPOSED HANDSINK IN THE DISHWASHING AREA NOT MAINTAINED. SINK LEAKING WHEN RUNNING AT THE PIPE; INSTRUCTED TO CORRECT SO THAT SINK WORKS PROPERLY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND UNNECESSARY ITEMS IN UTILITY SINK ROOM; INSTRUCTED TO REMOVE TO PROPERLY ACCESS SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS UNDER SHELVES IN THE DRY STORAGE ROOM, UNDER COOKING EQUIPMENT AND IN AREA WHERE CHEMICALS STORED FOR DISHMACHINE.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED PEST ACTIVITY ON PREMISES. FOUND 50 OR MORE DRAIN FLIES ON THE WALL OF THE UTILITY CLOSET ROOM AND THE CHEMICAL STORAGE AREA NEXT TO THE UTILITY CLOSET. INSTRUCTED TO ELIMINATE ACTIVITY AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE PRIOR TO NEXT WEEK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FRYERS AT THE BOTTOM AREA TO REMOVE GREASE AND PARTICLES AND CLEAN EXTERIOR SURFACES TO REMOVE GREASE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • THE EXPOSED HANDSINK IN THE DISHWASHING AREA NOT MAINTAINED. SINK LEAKING WHEN RUNNING AT THE PIPE; INSTRUCTED TO CORRECT SO THAT SINK WORKS PROPERLY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS UNDER SHELVES IN THE DRY STORAGE ROOM, UNDER COOKING EQUIPMENT AND IN AREA WHERE CHEMICALS STORED FOR DISHMACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND UNNECESSARY ITEMS IN UTILITY SINK ROOM; INSTRUCTED TO REMOVE TO PROPERLY ACCESS SINK.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION AS REQUIRED. THE PERSON IN CHARGE HAS A SERV SAFE CERTIFICATE ISSUED 10/1/22. INSTRUCTED TO OBTAIN THE REQUIRED CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE EXTERIOR AND BOTTOM AREA OF THE FRYERS IN NEED OF CLEANING; CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • THE EXPOSED HANDSINK IN THE DISHWASHING AREA IS IN POOR REPAIR; INSTRUCTED TO REPAIR. THE EXPOSED HANDSINK IN THE PREP AREA IS ACCESSIBLE TO THE DISHWASHING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT AND OTHER KITCHEN EQUIPMENT WHERE NEEDED.
  5. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED 1 COMPARTMENT PREP SINK WITH STOPPER NOT PROPERLY WORKING. INSTRUCTED TO HAVE STOPPER REPAIRED TO ELIMINATE OBJECTS BEING STUCK IN DRAIN TO KEEP OPEN. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD BUILD AND GREASE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • SEVERAL SINKS WITH LEAKS THAT ARE IN NEED OF REPAIR. HANDSINK, 3 COMPARTMENT SINK, 1 COMPARTMENT SINK. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DETAIL CLEANING TO FLOORS UNDER AND AROUND STORAGE RACK, STORAGE TABLES AND BEHIND EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAINS THROUGHOUT PREP AREA IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVERED SEVERAL SMALL FLIES IN PREP AREA UNDER AND AROUND ICE MACHINE, IN SRY STORAGE ROOM, AND CHEMICAL STORAGE ROOM. APPROX 40-50 FLIES NOTED. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN ALL AREAS AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED 1 COMPARTMENT PREP SINK WITH STOPPER NOT PROPERLY WORKING. INSTRUCTED TO HAVE STOPPER REPAIRED TO ELIMINATE OBJECTS BEING STUCK IN DRAIN TO KEEP OPEN. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD BUILD AND GREASE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • SEVERAL SINKS WITH LEAKS THAT ARE IN NEED OF REPAIR. HANDSINK, 3 COMPARTMENT SINK, 1 COMPARTMENT SINK. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DETAIL CLEANING TO FLOORS UNDER AND AROUND STORAGE RACK, STORAGE TABLES AND BEHIND EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAINS THROUGHOUT PREP AREA IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE STOPPER IN THE MIDDLE COMPARTMENT SINK NOT WORKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN SHELVING IN THE DRY STORAGE ROOM TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS. ALSO CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN COOLERS TO REMOVE SPILLS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MULTIPE LEAK AT THE DISH WASHING MACHINE AND THE 3 COMP SINK. MUST BRING PLUMBING ISSUES UP TO CODE/REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED CEILING TILES THROUGH THE KITCHEN. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING AND SANITIZING THROUGH OUT THE KITCHEN AND DRY STORAGE AREAS, ESPECIALLY ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT TO REMOVE GREASE AND DEBRIS.
  8. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS (PORK,BROCCOLI, ,ETC) MUST BE ON SITE AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP UNDERNEATH FRONT ENTRANCE SLIDING DOOR AND REAR DOOR TO DUMPSTER AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL GAP TO PREVENT UNWANTED ENTRY OF PESTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXTERIOR OF COOKING EQUIPMENT WITH ACCUMULATED GREASE AND FOOD PARTICLES. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ACCUMULATION AND SPILLAGE ON FLOOR UNDERNEATH STEAM TABLE AND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES FOR KITCHEN STAFF. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    11 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS (PORK,BROCCOLI, ,ETC) MUST BE ON SITE AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. CITATION ISSUED
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED EMPLOYEE HEALTH POLICY HOWEVER NO SIGNED ACKNOWLEDGEMENTS DOCUMENTATING EMPLOYEES RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE SUPPLIES AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION.7-38-005
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 50-60 FLIES IN KITCHEN NEAR HANDSINKS AND UNDERNEATH FOOD STEAM TABLE NEAR FLOOR DRAIN. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND CONTACT PEST CONTROL COMPANY FOR MORE FREQUENT SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP UNDERNEATH FRONT ENTRANCE SLIDING DOOR AND REAR DOOR TO DUMPSTER AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL GAP TO PREVENT UNWANTED ENTRY OF PESTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXTERIOR OF COOKING EQUIPMENT WITH ACCUMULATED GREASE AND FOOD PARTICLES. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK UNDERNEATH HANDSINK NEAR DISHWASHING MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE FOR FEMININE HYGIENE PRODUCTS IN STAFF TOILET ROOMS. INSTRUCTED MANAGE TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ACCUMULATION AND SPILLAGE ON FLOOR UNDERNEATH STEAM TABLE AND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES FOR KITCHEN STAFF. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACAH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE ON SITE NOR ADEQUATE SUPPLIES (DISPOSABLE MASK, DISPOSABLE MOP HEAD AND DISPOSABLE LATEX GLOVES) FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12(A) OBSERVED COLD WATER NOT WORKING AT THE RIGHT FAUCET OF THE 3 COMPARTMENT SINK AND HOT WATER KNOB STRIPPED AT THE LEFT FAUCET OF THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR THE COLD WATER SO THAT COLD WATER IS FUNCTIONING AND REPAIR HOT WATER KNOB AS WELL. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-025.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE AND COFFEE MACHINE. INSTRUCTED TO LOCATE.
  12. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACAH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE ON SITE NOR ADEQUATE SUPPLIES (DISPOSABLE MASK, DISPOSABLE MOP HEAD AND DISPOSABLE LATEX GLOVES) FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED ABOUT 25 SMALL FLIES LOCATED ON THE WALL AND CEILING LOCATED BY THE UTILITY SINK AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12(A) OBSERVED COLD WATER NOT WORKING AT THE RIGHT FAUCET OF THE 3 COMPARTMENT SINK AND HOT WATER KNOB STRIPPED AT THE LEFT FAUCET OF THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR THE COLD WATER SO THAT COLD WATER IS FUNCTIONING AND REPAIR HOT WATER KNOB AS WELL. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-025.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15(C) OBSERVED ONE OF THREE HANDWASHING SINKS WITHOUT HOT OR COLD RUNNING WATER AT THE HAND WASHING SINK LOCATED IN THE DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND USE ANYONE OF THE OTHER TWO FUNCTIONING HAND WASHING SINKS WHILE SAID SINK IS BEING REPAIRED. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-030(C).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE AND COFFEE MACHINE. INSTRUCTED TO LOCATE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13 OBSERVED STANDING WATER ON THE FLOOR IN VARIOUS AREAS OF THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE STANDING WATER.
  13. Toiles

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • MANAGER ON DUTY HAS NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND HAVE ON PREMISES AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-012 ISSUED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE INTERIOR BOTTOM OF FRYERS TO REMOVE GREASE. CLEAN EXTERIOR SURFACES OF FRYERS AND STOVES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS AROUND AND BEHIND HEAVY EQUIPMENT IN KITCHEN AND COOKING EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT NEED CLEANING TO REMOVE DUST OBSERVED ON VENTS. ALSO CLEAN THE FAN COVERS INSIDE OF THE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED. OBSERVED THE WALL BASE IN THE WOMENS AND MENS EMPLOYEE WASHROOMS (ACROSS FROM THE EMPLOYEE BREAK ROOM) IN POOR REPAIR; REPAIR WALL BASE IN BOTH WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED A LEAK AT THE PIPE UNDER THE 1 COMP SINK NEXT TO THE ICE MACHINE IN THE KITCHEN AND A LEAK FROM THE PIPE AT THE THREE COMP SINK UNDER THE SANITIZING COMPARTMENT; REPAIR BOTH LEAKS.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN FILTERS ABOVE STOVE OF GREASE BUILD-UP,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN THE REAR STORAGE ROOM,ALONG WALL BASE AND CORNERS,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN THE WALL NEAR THE STOVE OF GREASE BUILD-UP AND CLEAN THE LIGHTSHIELD COVERS IN PREP AREA ,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE A LIGHT SHIELD COVER IN THE DISHWASHING AREA NEAR 3 COMPARTMENT SINK,INSTRUCTED TO PROVIDE
  15. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED SHELVING INSIDE THE EQUIPMENT STORAGE ROOM DIRTY. MUST CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS DIRTY ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS IN THE FOLLOWING AREAS: BEHIND COOKING EQUIPMENT,DISHWASHING ROOM AND IN THE WALK IN COOLER AND DRY FOOD STORAGE ROOM. MUST CLEAN TO REMOVE SPILLS AND/OR DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED THE FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED A LEAKY PIPE UNDERNEATH THE EXPOSED HAND SINK NEXT TO THE COOKING EQUIPMENT. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST REMOVE ICE BUILD-UP INSIDE THE WALK-IN FREEZER,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN THE STORAGE AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE WALL IN KITCHEN AREA NEAR THE 2 DOOR REACH-IN COOLER

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