(THE) WAEGWOLTIC CLUB
6549 COBURG, HALIFAX · Food Establishment
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Aucune serviette en papier sur le distributeur de papier à la station de lavage des mains de la cantine. Fournir des serviettes en papier.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
3 infractions
- 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;
- Conformément à la section 2.3 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez garder tous les planchers, murs et plafonds dans les aires de préparation, de transformation et de stockage des aliments en bon état. Observé certains murs pour avoir exposé la paroi sèche. Réparer les murs pour qu'ils soient en bon état.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Aucune serviette en papier sur le distributeur de papier à la station de lavage des mains de la cantine. Fournir des serviettes en papier.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Lave-vaisselle observé ne fournissant pas une concentration suffisante d'assainissement. Réparer le lave-vaisselle afin qu'il fournisse une concentration suffisante de désinfectant. Utilisez la méthode d'évier 2 compartiments jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
- 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
5 infractions
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- Observé un nouvel espace café dans la salle à manger principale. Fournir un nouveau plan d'étage pour capturer la nouvelle zone de café.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Observé pas de serviette en papier et aucun distributeur de serviette en papier à la station de lavage des mains de cantine. Fournir une serviette en papier et un distributeur de serviettes en papier.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Bois brut observé derrière les deux stations de lavage des mains. Bois de peinture/scellage.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Le boeuf haché observé est dégivré à température ambiante. Le boeuf haché a été placé dans le réfrigérateur à ce moment-là.
- 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
- Le permis observé n'est pas affiché. Postez le permis dans un endroit visible dans l'établissement.
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Observé pas de serviettes en papier et aucun distributeur de serviettes en papier à la station de lavage de la main arrière. Fournir des serviettes en papier et un distributeur de serviettes en papier.
- 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
- Postez le permis dans un endroit bien en vue dans l'établissement alimentaire.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;