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Thursday Nite Community Farmers' Market

9903 106 Street Westlock AB T7P 2P4 · Food - Farmers' Market

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Thursday Nite Community Farmers' Market a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 décembre 2023. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 07. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un vendeur d'aliments qui vendait des branleurs a été rencontré. Plus tard, notre bureau a remarqué que les branleurs ne sont pas préparés dans une cuisine approuvée AHS. Plus d'informations sont nécessaires, comme les sources des viandes, etc. De plus, un échantillonnage approprié doit être effectué pour prouver que l'activité de l'eau est suffisamment faible pour maintenir les secousses à température ambiante. Ce qui précède a été discuté avec le gestionnaire du marché après inspection. Un suivi plus approfondi sera effectué avec ce fournisseur d'aliments.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 07. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un vendeur d'aliments qui vendait des branleurs a été rencontré. Plus tard, notre bureau a remarqué que les branleurs ne sont pas préparés dans une cuisine approuvée AHS. Plus d'informations sont nécessaires, comme les sources des viandes, etc. De plus, un échantillonnage approprié doit être effectué pour prouver que l'activité de l'eau est suffisamment faible pour maintenir les secousses à température ambiante. Ce qui précède a été discuté avec le gestionnaire du marché après inspection. Un suivi plus approfondi sera effectué avec ce fournisseur d'aliments.
  7. Contrôle

    0 infraction

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