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Tim Hortons 3232

2516 21 Avenue Coaldale AB T1M 0C1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 3232 a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 novembre 2023. La dernière inspection, le 14 août 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 14 août 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 novembre 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le rang inférieur du haut du comptoir de préparation des aliments était légèrement frais (~53°C). Les hashbrowns mesuraient 52°C et ne sont retenus que pendant une heure avant d'être jetés. Les hashbrowns ont été déplacés vers le rack supérieur. L'exploitation à chaud doit être maintenue au plus 60°C. Le refroidisseur d'affichage des boissons mesurait ~10-12°C en haut. Le lait de chocolat a été vérifié à l'intérieur avec un thermomètre à sonde et mesuré 12,6°C. Le superviseur n'était pas sûr de l'heure à laquelle le lait a été placé dans la glacière pour qu'il soit éliminé. La réfrigération des aliments périssables doit être maintenue à un niveau inférieur ou égal à 4,0°C.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du congélateur à l'italienne se soulève et se déprécie. Le revêtement de sol doit être réparé ou remplacé de manière à ce qu'il soit lisse et ne présente pas de danger de blessure pour le personnel.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire n'était pas exposé. Veuillez poster votre permis alimentaire actuel.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le condenseur en marche dans le congélateur avait le gel accumulé sur les ventilateurs et sur l'unité principale. La température du congélateur était conforme pendant l'inspection. Assurez-vous d'assurer l'entretien du condenseur afin de s'assurer qu'il fonctionne correctement et d'éliminer le gel accumulé.
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La glace accumulée a été observée au-dessus du ventilateur de ventilation gauche dans le congélateur. S'il vous plaît assurez-vous que cela est nettoyé pour permettre une ventilation efficace du congélateur. Envoyer la photo à l'inspecteur une fois terminée.
  9. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La glace accumulée a été observée au-dessus des ventilateurs de ventilation dans le congélateur. La glace accumulée a également été vue dans les zones derrière les ventilateurs de ventilation. S'il vous plaît assurez-vous que cela est nettoyé pour permettre une ventilation efficace du congélateur.

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