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Tim Hortons 4520

6017 Parkwood Road Blackfalds AB T0M 0J0 · Food - General

14 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Toilettes du personnel pas fixé au sol. Réparation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La toilette dans la salle de bain du personnel n'est pas fixée au sol. Veuillez fixer la base des toilettes au sol.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Un lavage approprié des mains n'a pas été observé au cours de l'inspection. Il a été noté que les fonctionnaires ne se lavaient pas la main avant de porter des gants jetables ou après. Le lavage des mains est l'un des moyens les plus efficaces pour réduire les bactéries potentiellement nocives et aider à prévenir la propagation de la maladie. Alors que les gants jetables aident à créer une barrière entre la peau et les objets, il n'est pas un substitut à une bonne hygiène. Veuillez vous assurer que le lavage des mains a lieu avant l'application des gants et après.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La toilette dans la salle de bain du personnel n'est pas fixée au sol. Veuillez fixer la base des toilettes au sol.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a constaté que les scoops se trouvaient dans les plateaux chauds de la zone de montage. Le superviseur sur place l'a corrigé et a pris des scoops. Veuillez vous assurer que toutes les pelles sont placées à l'extérieur des contenants pour réduire la contamination croisée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les endroits difficiles à atteindre ne sont pas propres. On a observé que des débris spécifiques étaient construits sous la zone de stockage du personnel et sur le dessus et sous le lave-vaisselle. Cependant, l'accumulation générale a été notée vers l'arrière du matériel. Veuillez vous assurer que les zones difficiles à atteindre sont nettoyées.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Certains refroidisseurs ne sont pas en place. Installez tous les refroidisseurs de la remorque et assurez-vous des températures appropriées avant l'ouverture.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Nécessite des distributeurs de savon et de serviettes en papier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nécessite un nettoyage final avant l'ouverture.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les toilettes pour hommes et pour dames sont actuellement hors service en raison des dommages causés à la plomberie par le client. Réparation.
  10. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier dans les toilettes de la famille n'a pas suffisamment de pression pour permettre un bon lavage des mains. Réparation. Évier à laver les mains dans la cuisine et rempli de savon et de serviettes en papier.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les toilettes pour hommes et pour dames sont actuellement hors service en raison des dommages causés à la plomberie par le client. Réparation.
  11. Inspection de la demande

    0 infraction

  12. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  13. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'équipement était généralement propre et bien entretenu. Debris bloque quelques buses sur les bras de pulvérisation à l'intérieur du lave-vaisselle. Cela réduit l'efficacité de la pulvérisation. Enlevez les bras de pulvérisation et nettoyez les buses.
  14. Contrôle

    0 infraction