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Timber Room Pub - Crown Isle Resort

399 Clubhouse Drive, Courtenay, BC, V9N 6Z8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Timber Room Pub - Crown Isle Resort a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 août 2026. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 août 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Le seau d'assainissement des quats mesure moins de 100 ppm. C'est trop bas
      • L'assainissement des quats doit être maintenu entre 200 et 400 ppm et vérifié à l'aide de la bande d'essai des quats. Corrigé lors de l'inspection. Corrigé lors de l'inspection. Commentaires Les températures de protection étaient en conformité. Registres de température situés sur place. La concertation du désinfectant du lave-vaisselle a mesuré 100 ppm de chlore. En conformité. Éviers à main avec eau chaude, savon et serviettes en papier. La propreté générale et l ' assainissement étaient adéquats.

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