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TOWN DOLLAR STORE

7848 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

TOWN DOLLAR STORE a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 mai 2011. La dernière inspection, le 13 juin 2011, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 mai 2011. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2011. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2011. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2011. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE PLASTIC AND MILK CRATES USED TO STORE ITEMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT TWO COMPARTMENT SINK FAUCET BEING DESIGNATED AS THE MOP SINK IN TOILET ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE REMAINING CLUTTER THROUGHOUT REAR STORAGE AREAS. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS TO STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT RODENT HARBORAGE. REMOVE UNUSED WOOD SHELVING AND PALLETS AT OUTSIDE GARBAGE/STORAGE AREA.
  3. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE PLASTIC AND MILK CRATES USED TO STORE ITEMS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER SHELVES IN REAR STORAGE AREAS AND REMOVE ALL DUST AND DEBRIS. REMOVE STANDING WATER IN BASEMENT.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT THE WASHROOM DOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT TWO COMPARTMENT SINK FAUCET BEING DESIGNATED AS THE MOP SINK IN TOILET ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST REMOVE EXCESSIVE CLUTTER THROUGHOUT REAR STORAGE AREAS AND BASEMENT. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS TO STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE UNUSED ITEMS FROM BASEMENT AND CLEAN AROUND OUTSIDE REAR DOOR UNDER STAIRWELL TO REMOVE LITTER, DEBRIS TO PREVENT PEST HABORAGE. ALSO, REMOVE UNUSED WOOD SHELVING AND PALLETS AT OUTSIDE GARBAGE/STORAGE AREA.
  4. Licence

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND EVIDENCE OF MICE AND OUTER OPENINGS NOT PROTECTED. FOUND APPROXIMATELY 25 DROPPINGS SCATTERED IN REAR STORAGE AREAS ALONG WALLS AND UNDER CLUTTER. ALSO NOTED DROPPINGS SCATTERED UNDER SHELVES ON SALES FLOORS. MUST REMOVE DROPPINGS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. ALSO, NOTED AN APPROXIMATELY 1/4 INCH GAP ALONG THE BOTTOM AND BETWEEN THE TWO FRONT ENTRANCE DOORS AND A GAP ALONG THE BOTTOM OF THE REAR SIDE EXIT LEADING TO THE OUTSIDE GARBAGE AREA. MUST REPAIR DOORS AND MAKE COMPLETELY INSECT AND RODENT PROOF. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PAINT OR SEAL RAW PLYWOOD FLOORS BEHIND FRONT COUNTER OR INSTALL TILE. MUST MAKE AREA SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MUST PAINT OR SEAL RAW WOOD STORAGE SHELVES THROUGHOUT REAR STORAGE AREAS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN ALL DUSTY SHELVING RACKS THROUHOUT SALES FLOOR AND STORAGE AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REMOVE CARPET IN ALL FOOD AISLES INCLUDING REFRIGERATED,FROZEN AND DRY FOOD SECTIONS. MUST PROVIDE TILE OR MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MUST CLEAN AND REPAIR WORN,TORN AND DIRTY CARPET IN ALL OTHER AISLES. MUST REPAIR ALL LARGE HOLES AND OPENINGS IN WOOD AND CONCRETE FLOORS IN REAR STORAGE AREAS AS NEEDED. MUST SEAL ALL WOOD AND CONCRETE FLOORS IN REAR STORAGE AREAS AND WASHROOM AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER SHELVES ON SALES FLOOR AND IN REAR STORAGE AREAS AND REMOVE ALL DUST AND DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL ALL HOLES IN WALLS AND CEILINGS THROUGHOUT PREMISES. MUST REPAIR WATER DAMAGED AREAS IN CEILINGS AND REPLACE STAINED CEILING TILES WHERE NEEDED. MUST PAINT AND SEAL HOLES IN WALLS IN WASHROOM AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANBLE. SEAL OPENINGS ALONG FLOOR BASES BEHIND FRONT CHIP STORAGE RACK.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT THE WASHROOM DOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A WINDOW OPEN TO THE AIR OR MECHANICAL VENTILATION IN THE WASHROOM. MUST INSTALL AN ACTUAL WASHBOWL IN THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST INSTALL A BACK FLOW DEVICE AT THE TWO COMPARTMENT SINK BEING DESIGNATED AS THE MOP SINK OR REMOVE THREADS FROM THE FAUCET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE EXCESSIVE CLUTTER THROUGHOUT SALES FLOOR,REAR STORAGE AREAS,WASHROOM,OVERHEAD STORAGE AREAS AND OLD BANK VAULT. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS AND MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT RODENT HARBORAGE.

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